รหัสลับทุเรียนไทย "GI" หัวใจ สร้างแบรนด์สู่ตลาดโลก

ตลอด 4 ตอนที่ผ่านมา ตามรอยราชาผลไม้ไทยของเรา ได้ผัดทุกท่านออกผจญภัยไปทั่วพื้นแผ่นดินไทย ตั้งแต่ป่าเขา ภาคตะวันออก สู่คุณเขาภาคเหนือ หรือจะเป็นดินแดนภูเขาไฟภาคอีสาน และสุดท้าย มาจบกันที่ลงใต้สุดสู่ตากฝนเขตร้อน ได้สัมผัสเรื่องราวของผู้คนสัมผัสความมหัศจรรย์ของธรรมชาติ แล้วบอกเลยว่าแต่ละพื้นที่เนี่ยเราได้ไขรหัสลับเราได้รู้ว่าแต่ละพื้นที่ทำไมถึงมีลักษณะของทุเรียนโดดเด่นไม่เหมือนใครได้ขณะนี้ วันนี้เราขอมาสรุป บทเรียนสำคัญจากราชาผลไม้และมองไปถึงอนาคตที่สดใสของพวกเค้ากัน

รหัสลับที่แท้จริงของราชาผลไม้ไทยไม่ได้มาจากปัจจัยเดียว แต่เป็นการหลอมรวมของ 4 มิติสำคัญที่ธรรมชาติมอบให้และรังสรรค์ต่อยอดเข้าด้วยกัน ประกอบด้วย
 
ธรรมชาติรังสรรค์: ดิน น้ำ และ ภูมิอากาศ

1.ดิน คือรากฐานที่สำคัญที่สุด ไม่ว่าจะเป็น ดินลูกรังปราจีนบุรี ที่ระบายน้ำได้ดี, ดินแดงลับแลอุตรดิตถ์ ที่ให้เนื้อทุเรียนแห้งเหนียว, หรือ ดินภูเขาไฟศรีสะเกษ ที่อุดมด้วยแร่ธาตุและให้ความนุ่มเหนียวไม่เหมือนใคร ดินแต่ละพื้นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่กำหนดคุณสมบัติของทุเรียนให้แตกต่างกันไป

 
2.น้ำ คือสายธารแห่งชีวิตที่หล่อเลี้ยงทุเรียนให้เติบโตอย่างสมบูรณ์ ไม่ว่าจะเป็นน้ำจากโครงการพระราชดำริที่ปราจีนบุรี, น้ำใต้ดินลึกที่ศรีสะเกษ, หรือการจัดการน้ำที่ดีเยี่ยมในพื้นที่ลาดชันของยะลา น้ำทำให้เนื้อทุเรียนมีคุณภาพอย่างแท้จริง

 
3.ภูมิอากาศ เป็นเหมือนผู้สรรสร้างรสชาติ ทุเรียนแต่ละพื้นที่มีสภาพอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งส่งผลต่อความหวาน ความมัน และกลิ่นที่มีความหอม อ่อนนุ่มนวล หรือมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

 4. คน ภูมิปัญญาและวิทยาศาสตร์: สิ่งที่ขาดไม่ได้คือ คน ทั้งภูมิปัญญาของเกษตรกรที่สะสมและสืบทอดกันมารุ่นสู่รุ่น และความรู้ทางวิทยาศาสตร์ รวมถึงการสนับสนุนอย่างเป็นระบบจากกรมส่งเสริมการเกษตรและหน่วยงานภาครัฐที่เข้ามาช่วยถอดรหัสลับและยกระดับการผลิตให้ได้มาตรฐาน นี่คือหัวใจสำคัญที่ทำให้ราชาผลไม้ไทยแข็งแกร่งและยั่งยืน
 

• การันตีคุณภาพด้วย GI

ทั้งหมดที่กล่าวมานี้ถูกหลอมรวมเข้าด้วยกันและได้รับการการันตีคุณภาพด้วยเครื่องหมาย GI หรือสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ GI ไม่ใช่แค่สัญลักษณ์ แต่มันคือเรื่องราวที่บอกว่าสินค้าชิ้นนี้มาจากไหน มีคุณสมบัติพิเศษอย่างไร และผลิตด้วยภูมิปัญญาแบบไหน เป็นการสร้างแบรนด์ให้กับผลไม้จากแต่ละท้องถิ่นให้มีคุณค่าและน่าจดจำ การที่ทุเรียนของเรามีอัตลักษณ์ที่ชัดเจน มีมาตรฐาน GI รับรอง และได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐอย่างต่อเนื่อง จะช่วยยกระดับราชาผลไม้ไทยใน 4 ด้าน ดังนี้

- เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ทุเรียนไทยจะไม่ใช่แค่ปริมาณ แต่คือคุณภาพและเรื่องราว ทำให้เป็นที่ต้องการของตลาดโลก

- สร้างรายได้ให้กับเกษตรกร เมื่อสินค้ามีมูลค่าเพิ่มขึ้น ชีวิตความเป็นอยู่ของเกษตรกรก็จะดีขึ้นอย่างยั่งยืน

- ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ทุเรียนที่มีเรื่องราวและคุณภาพจะดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาสัมผัสประสบการณ์จริง

- สร้างชื่อเสียงให้กับประเทศไทย ทุเรียนไทยจะไม่เป็นแค่ผลไม้ แต่เป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ภูมิปัญญา และคุณภาพระดับโลก
 
การเดินทางตามรอยราชาผลไม้ไทยแสดงให้เห็นว่าเมื่อธรรมชาติมอบสิ่งที่ดีที่สุด ภูมิปัญญาของเกษตรกรถูกส่งต่อ และมีระบบมาตรฐานที่แข็งแกร่งจากภาครัฐเข้ามาช่วยยกระดับและสร้างคุณค่า ราชาผลไม้ไทยก็จะสามารถก้าวสู่เวทีโลกได้อย่างภาคภูมิใจและสร้างมูลค่ามหาศาลให้แก่ประเทศชาติอย่างยั่งยืน

นี่คือบทสรุปของซีรีส์ตามรอยราชาผลไม้ไทย และนี่คือความภาคภูมิใจที่เราสามารถสร้างสรรค์ทุเรียนคุณภาพดีจากทุกผืนแผ่นดินไทยได้อย่างแท้จริง