รู้ไว้เลย ผักผลไม้โพแทสเซียมสูง ผู้ป่วยโรคไตต้องเลี่ยงโดยเด็ดขาด

“ผักผลไม้โพแทสเซียมสูง” ผู้ป่วยโรคไต จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการควบคุมอาหารเป็นพิเศษ เพราะการได้รับแร่ธาตุบางชนิดมากเกินไปอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต โดยเฉพาะผักและผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง ซึ่งผู้ป่วยโรคไตต้องหลีกเลี่ยงโดยเด็ดขาด

รู้ไว้เลย ผักผลไม้โพแทสเซียมสูง ผู้ป่วยโรคไตต้องเลี่ยงโดยเด็ดขาด มาดูกันว่ามีผลไม้อะไรบ้าง

กลุ่ม 1

อาหารที่มีโพแทสเซียมสูง (กลุ่มผักสีเข้ม) ได้แก่ ทุเรียน กล้วย ลำไย ผลไม้แห้งต่าง ๆ

เช่น ลูกเกด ลูกพรุน แครอท มะเขือเทศ หน่อไม้ฝรั่ง คะน้า หัวปลี ผักชี มันฝรั่ง

กลุ่ม 2

อาหารที่มีโพแทสเซียมปานกลาง ได้แก่ สับปะรด ฝรั่ง แอปเปิ้ล เงาะ ส้ม องุ่น ลิ้นจี่ แคนตาลูป ส้มโอ มะม่วงดิบ มะเขือยาว

หอมหัวใหญ่ ผักบุ้งจีน มะละกอดิบ ถั่วพู (ฝักอ่อน) พริกหวาน

 

 

กลุ่ม 3

อาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำ (กลุ่มผักสีซีด) ได้แก่ ชมพู่ องุ่นเขียว แตงโม บวบเหลี่ยม

เห็ดหูหนู ฟักเขียว แฟง ผักกาดขาว กะหล่ำปลี แตงกวา