จับเวลาต้มไข่ไก่ ยังไงให้ถูกใจ ได้ระดับความสุกที่ต้องการ

ทางทำกิน วันนี้มีเคล็บดีๆมาฝาก จับเวลาต้มไข่ ไข่ต้มกี่นาทีได้ความสุกระดับไหนบ้าง อยากกินระดับไหนเลือกได้เลย การทำไข่ต้มจะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป รับรองจากนี้คุณจะได้กินแต่ไข่ต้มที่ถูกใจ ไม่ต้องเดาสุ่มให้เสียอารมณ์

 

 

ก่อนอื่นการจะทำไข่ต้มให้อร่อยปลอดภัยต้องเลือกไข่สดก่อน ไปดูวิธีเลือกไข่ไก่สดกัน ไข่ไก่สดไม่สดดูยังไง

- สังเกตได้ที่เปลือกไข่ หากเป็นไข่สด จะมีลักษณะเหมือนมีผงแป้งติดอยู่ เวลาจับแล้วจะสากมือ ไม่ลื่น 

- เปลือกไข่ต้องเป็นสีนวลไม่มีจุดสีเทาๆ ดำๆ

- ลองเอาไข่ไก่วางบนฝ่ามือ ไข่ใหม่จะค่อนข้างมีน้ำหนัก ไม่เบาโหวง

 

ได้ไข่ไก่สดๆมาแล้วเราไปดูวิธีจับเวลาต้มไข่ ไข่ต้มกี่นาทีได้ความสุกแบบไหนบ้าง

ต้มไข่ 2 นาที : จะได้ไข่ลวก

ต้มไข่ 4 นาที : จะได้ไข่แดงที่เป็นยางมะตูม

ต้มไข่ 6 นาที : จะได้ไข่ต้มสุก ไข่แดงเป็นสีส้มเกือบสุก

ต้มไข่ 8 นาที : จะได้ไข่ต้มสุกทั้งใบ ไข่แดงสุกเป็นสีส้ม

ต้มไข่ 10 นาที : จะได้ไข่ต้มสุกมากทั้งใบ ไข่แดงสุกมาก

เคล็ดลับตอนต้มไข่ 

1.ใส่เกลือหรือน้ำส้มสายชูลงในน้ำเล็กน้อยก่อนต้ม วิธีนี้ช่วยให้ไข่ต้มไม่ร้าวขณะต้ม และไข่ขาวแข็งตัวได้ไวขึ้นหากปริออกมาตามแนวรอยแตก

2.ระหว่างที่กำลังต้มไข่ ให้หมั่นคนหม้อไข่ต้มเบาๆเป็นระยะ เพื่อให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางออกมาสวยงามน่ารับประทาน

3. ทิ้งไข่ต้มไว้ให้เย็นหรือแช่ในน้ำแข็งก่อนแกะเปลือกก็สามารถช่วยให้เวลาปอกเปลือกไข่ง่ายไม่ติดเปลือกได้