รู้จัก "เนื้อครามสกลนคร" วัตถุดิบล้ำค่า สู่ผ้าย้อมครามระดับโลก

กรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์ เชิญชวนประชาชนร่วมทำความรู้จัก "เนื้อครามสกลนคร" สินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ลำดับที่ 8 ของจังหวัดสกลนคร ซึ่งถือเป็นวัตถุดิบต้นน้ำสำคัญในการผลิตผ้าย้อมครามธรรมชาติ อันเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สืบทอดมายาวนาน พร้อมสร้างมูลค่าเพิ่มให้สินค้า สร้างรายได้แก่ชุมชน และต่อยอดการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมของจังหวัด

 

 

นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา เปิดเผยว่า กรมฯ เดินหน้าส่งเสริมสินค้า GI ตามนโยบายของนางศุภจี สุธรรมพันธุ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ โดยมุ่งใช้ทรัพย์สินทางปัญญาเป็นเครื่องมือยกระดับสินค้าไทย เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน สร้างรายได้ให้เกษตรกร ผู้ประกอบการ และชุมชน ควบคู่กับการผลักดันเศรษฐกิจท้องถิ่นให้เติบโตอย่างยั่งยืน

สำหรับ เนื้อครามสกลนคร มีจุดเด่นจากสภาพภูมิประเทศของแอ่งสกลนคร ซึ่งมีดินอุดมสมบูรณ์และสภาพภูมิอากาศเหมาะสมต่อการปลูกต้นคราม ทำให้ได้วัตถุดิบคุณภาพสูง ผ่านกรรมวิธีผลิตแบบดั้งเดิมที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น เริ่มตั้งแต่การแช่ใบครามสด 18-24 ชั่วโมง เติมปูนขาวหรือปูนเปียก ก่อนกวนหรือตีเพื่อเติมออกซิเจน และปล่อยให้ตกตะกอน จนได้เนื้อครามที่มีลักษณะเหนียว ข้น สีน้ำเงินเข้มเป็นเงามันวาว มีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ ให้สีติดทนนาน ไม่ตก ไม่ซีดง่าย และปลอดภัยต่อผู้สวมใส่

คุณสมบัติดังกล่าวทำให้เนื้อครามสกลนครกลายเป็นหัวใจสำคัญของการผลิตผ้าย้อมครามธรรมชาติ ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็น "ราชาแห่งผ้าย้อมสีธรรมชาติ" และเป็นที่ยอมรับทั้งในประเทศและต่างประเทศ

ปัจจุบัน จังหวัดสกลนครมีผู้ผลิตเนื้อครามจำนวน 40 ราย มีกำลังการผลิตประมาณ 52,350 กิโลกรัมต่อปี จำหน่ายในราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 120 บาท สร้างมูลค่าทางการตลาดกว่า 6.9 ล้านบาทต่อปี อีกทั้งจังหวัดยังได้รับการรับรองจาก สภาหัตถศิลป์โลก (World Crafts Council) ให้เป็น "นครหัตถศิลป์โลกเจ้าแห่งครามธรรมชาติ" สะท้อนศักยภาพของชุมชนในการอนุรักษ์และต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่การสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ พร้อมดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาเรียนรู้วิถีการผลิตครามธรรมชาติอย่างต่อเนื่อง

 

ทั้งนี้ "เนื้อครามสกลนคร" ถือเป็นสินค้า GI รายการล่าสุดของจังหวัด ส่งผลให้ปัจจุบันสกลนครมีสินค้า GI รวม 8 รายการ มากเป็นอันดับ 3 ของประเทศ รองจากจังหวัดนครราชสีมาและจังหวัดเชียงราย โดยสินค้า GI ทั้ง 8 รายการสามารถสร้างมูลค่าทางการตลาดรวมกว่า 498 ล้านบาทต่อปี สะท้อนบทบาทของระบบ GI ในการเพิ่มมูลค่าสินค้า ยกระดับรายได้ของชุมชน และเสริมความแข็งแกร่งให้เศรษฐกิจฐานราก

 

 

อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา กล่าวเพิ่มเติมว่า กรมฯ จะเดินหน้าผลักดันสินค้า GI ไทยอย่างต่อเนื่อง ทั้งด้านการพัฒนาคุณภาพ การสร้างมาตรฐาน การสร้างแบรนด์ การขยายตลาด และการประชาสัมพันธ์ เพื่อให้สินค้า GI ของไทยเป็นที่รู้จักในวงกว้างทั้งในและต่างประเทศ รวมถึงเชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ อันจะช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้สินค้าไทยและยกระดับคุณภาพชีวิตของคนในชุมชนได้อย่างยั่งยืน

ผู้สนใจสามารถเยี่ยมชมแหล่งผลิตและอุดหนุนสินค้า GI เนื้อครามสกลนครได้ที่ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มทอผ้าย้อมครามบ้านอูนดง-หนองไชยวาลย์ โทร. 080-765-3937 หรือ กลุ่มทอผ้าย้อมครามบ้านนาขาม โทร. 089-899-3933 รวมถึงติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทาง Facebook: GI Thailand