เซ่นก๋วยเตี๋ยวใส่ผงปริศนา เผยอาการ 13 ชีวิต หลังถูกหามส่ง รพ. ด่วน

เมื่อวันที่ 9 มิถุนายน 2569 พ.ต.อ.สันติรักษ์ มงคลนำ หัวหน้าพิสูจน์หลักฐาน ภ.จว.อุดรธานี พ.ต.ท.พิเชษฐ์ ปักเคธาติ รอง ผกก.สืบสวน สภ.เมืองอุดรธานี พ.ต.ท.นัทธกานต์ วรรณพันธ์ รอง ผกก.(สอบสวน) สภ.เมืองอุดรธานี พร้อมเจ้าหน้าที่พิสูจน์หลักฐานและชุดสืบสวน สภ.เมืองอุดรธานี ลงพื้นที่ตรวจสอบร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งหนึ่งในชุมชนพรสวรรค์ เทศบาลตำบลหนองบัว อ.เมือง จ.อุดรธานี หลังเกิดเหตุเมื่อวันที่ 8 มิถุนายนที่ผ่านมา มีผู้รับประทานก๋วยเตี๋ยวและคนในร้านมีอาการคล้ายอาหารเป็นพิษ รวม 13 ราย ถูกนำส่งโรงพยาบาลอุดรธานี โดยยังคงนอนรักษาตัว 6 ราย

ผู้ป่วยทั้งหมดมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน วิงเวียนศีรษะ หายใจลำบาก และท้องเสีย ประกอบด้วย

1. นายพรชัย อายุ 30 ปี
2. นางสุปราณี อายุ 52 ปี (ลูกสาวเจ้าของร้าน)
3. นางสีนวน อายุ 49 ปี
4. นายศราวุธ อายุ 35 ปี มีอาการรุนแรง ต้องได้รับการดูแลใกล้ชิด
5. นายธวัชชัย อายุ 33 ปี
6. นายอภิชัย อายุ 30 ปี
7. นายธันวา อายุ 17 ปี
8. นางนกน้อย แจ่มใสดี อายุ 87 ปี
9. น.ส.วิยะดา (แม่ค้าน้ำปั่น)
10. นางปัน (คนปรุงก๋วยเตี๋ยว)
11. น.ส.บุญเลี้ยง
12. น.ส.พรรณิการ์ (หลานสะใภ้ร้าน)
13. นายเมธิน

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดอุดรธานีได้ลงพื้นที่สอบสวนโรค พร้อมเก็บตัวอย่างอาหาร วัตถุดิบ และสิ่งแวดล้อมส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการ เพื่อหาสาเหตุการป่วย โดยขณะนี้อยู่ระหว่างรอผลตรวจอย่างเป็นทางการ

จากการตรวจสอบพบ นางปัน อายุ 70 ปี เจ้าของร้านและผู้ปรุงน้ำซุป พร้อมนางบุญเลี้ยง อายุ 55 ปี ญาติผู้ช่วยขายก๋วยเตี๋ยว อยู่ในพื้นที่ ต.หนองนาคำ อ.เมืองอุดรธานี และคนในครอบครัว เตรียมให้ปากคำกับเจ้าหน้าที่ โดยพบว่าก่อนเกิดเหตุ นายสินชู อายุ 46 ปี บุตรชายนางปัน ได้นำเกลือมาให้แม่ 2 ถุง

นางปัน เล่าว่า เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวมานาน 6-7 ปี และช่วงหลังไปขายทุเรียน โดยจะปรุงน้ำซุปไว้ก่อนออกไปขาย โดยวันเกิดเหตุเกลือที่ใช้หมด จึงนำเกลือที่ลูกชายนำมาให้เมื่อ 3-4 วันก่อนมาใช้ โดยสังเกตเห็นว่าเกลือมีสีออกเหลืองเล็กน้อย แต่เมื่อลองชิมแล้วมีรสเค็ม จึงคิดว่าเป็นเกลือปกติและนำมาใช้ปรุงน้ำซุป ก่อนจะชิมน้ำซุป 2 ช้อน จากนั้นเริ่มมีอาการชาที่ริมฝีปาก วิงเวียนศีรษะ และมีอาการท้องเสีย ก่อนเข้ารับการรักษา

นางปัน กล่าวทั้งน้ำตาว่า รู้สึกเสียใจอย่างมาก เพราะไม่เคยเกิดเหตุการณ์เช่นนี้มาก่อน และก่อนนำมาใช้ได้ชิมแล้วพบว่ามีรสเค็ม หากเป็นสารพิษจริงก็เหมือนเป็นการทำร้ายทั้งลูกค้าและคนในครอบครัว เพราะทุกคนก็รับประทานอาหารในร้านด้วย

ด้านนางบุญเลี้ยง อายุ 55 ปี ผู้ช่วยขายก๋วยเตี๋ยว ระบุว่า วันเกิดเหตุมีลูกค้าเข้าร้านประมาณ 10 คน ส่วนใหญ่เป็นอาหารตามสั่ง และมีก๋วยเตี๋ยว 3 ถุง ก่อนปรุงอาหารได้ชิมน้ำซุป 2-3 ช้อนเช่นกัน จากนั้นจึงปรุงและเสิร์ฟตามปกติ ก่อนเวลาผ่านไปจะเริ่มมีอาการอาเจียนอย่างรุนแรงและท้องเสีย แต่เนื่องจากอาเจียนออกไปมาก อาการจึงไม่รุนแรง ขณะที่ลูกสาวเจ้าของร้านซึ่งมีอาการป่วยอยู่แล้ว ได้รับประทานก๋วยเตี๋ยว ก่อนมีอาการชัก มองไม่เห็น และอ่อนแรง จนต้องรีบนำส่งโรงพยาบาล

นางบุญเลี้ยงระบุเพิ่มเติมว่า ยังไม่ทราบสาเหตุที่แน่ชัดว่าเกิดจากอะไร ไม่ว่าจะเป็นเกลือหรือสารอื่น พร้อมยืนยันให้ความร่วมมือกับเจ้าหน้าที่เต็มที่ และไม่ต้องการให้เกิดเหตุการณ์เช่นนี้ เพราะทุกคนต้องทำมาหากิน ขณะที่ลูกสาวเจ้าของร้านยังอยู่ในห้องไอซียู

ด้านนายสินชู อายุ 46 ปี บุตรชายที่นำเกลือมาให้ ยอมรับว่าได้นำเกลือมาให้แม่ 2 ถุง โดยได้รับมาจากนายวิเชียร ซึ่งอยู่บ้านท้ายซอย โดยเข้าใจว่าเป็นเกลือสำหรับปรุงอาหาร และไม่ได้คิดว่าเป็นสิ่งอื่น ก่อนพาเจ้าหน้าที่ไปตรวจสอบบ้านของนายวิเชียร ซึ่งเป็นพื้นที่เก็บของเก่าเพื่อขาย และมีการเก็บสะสมสิ่งของจากขยะไว้จำนวนมาก

นายวิเชียร ชี้แจงว่า อาศัยอยู่คนเดียว และมีอาชีพเก็บของเก่าจากขยะนำมารวบรวมไว้ที่บ้าน ก่อนนำไปขาย ยืนยันว่าถุงเกลือดังกล่าวไม่ได้มอบให้ และได้เตือนแล้วว่าไม่ควรนำของจากขยะไปใช้ แต่ถูกนำไป 2 ถุง

ต่อมาเจ้าหน้าที่พิสูจน์หลักฐานและตำรวจสืบสวนได้ตรวจยึดถุงบรรจุวัตถุสีขาวจำนวน 3 ถุง ซึ่งนายวิเชียรระบุว่าเป็นของที่เก็บมาในวันเดียวกัน รวมถึงถุงที่ถูกนำไปใช้ 2 ถุง เพื่อส่งตรวจพิสูจน์หาสารประกอบอีกครั้ง

ทั้งนี้ เจ้าหน้าที่อยู่ระหว่างรอผลตรวจจากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดอุดรธานีและกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ พร้อมทั้งเรียกผู้เกี่ยวข้องทั้งหมด ได้แก่ นางปัน นางบุญเลี้ยง นายสินชู และนายวิเชียร เข้าพบพนักงานสอบสวนเพื่อให้ปากคำเพิ่มเติมต่อไป