นักเบสบอลดาวรุ่ง กินไข่ดิบเกือบ 900 ฟองใน 1 เดือน ผลลัพธ์ใครจะคิด

เรื่องราวของนักกีฬาเบสบอลรายหนึ่งกำลังได้รับความสนใจในโลกออนไลน์ หลังออกมาเปิดเผยว่า ครั้งหนึ่งเขาเคยกินไข่ดิบวันละ 30 ฟอง ต่อเนื่องเกือบ 1 เดือน รวมแล้วเกือบ 900 ฟอง เพื่อหวังเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วขึ้น

 

นักกีฬาคนดังกล่าวคือ ไรอัน แลมเบิร์ต (Ryan Lambert) ดาวรุ่งวัย 23 ปีของทีม New York Mets ซึ่งยอมรับว่าแนวทางการกินของเขาอาจดูแปลกสำหรับคนทั่วไป แต่เชื่อว่าเป็นการทดลองที่ช่วยพัฒนาศักยภาพของร่างกายได้จริง

 

แลมเบิร์ตเล่าว่า เมื่อประมาณ 2 ปีก่อน เขาเห็นคลิปเกี่ยวกับประโยชน์ของการกินไข่ในโซเชียลมีเดีย จึงตัดสินใจทดลองกินไข่ดิบวันละ 30 ฟอง แม้ช่วงแรกจะต้องปรับตัวไม่น้อย แต่เขามองว่าเป็นความท้าทายที่ช่วยผลักดันขีดจำกัดของตัวเอง ปัจจุบันแม้จะไม่ได้กินในปริมาณมากเช่นเดิมแล้ว แต่เขาเชื่อว่าการทดลองครั้งนั้นมีส่วนช่วยเพิ่มพลัง โดยเฉพาะความเร็วในการขว้างลูกที่ทำได้มากกว่า 100 ไมล์ต่อชั่วโมง

ไม่ใช่เพียงนักกีฬารายนี้เท่านั้นที่เคยทดลองกินไข่จำนวนมาก ด้าน Dr. Nick Norwitz ยูทูบเบอร์สายสุขภาพ ก็เคยทำการทดลองคล้ายกัน โดยกินไข่วันละ 24 ฟอง ติดต่อกัน 1 เดือน รวมทั้งสิ้น 720 ฟอง

 

เขาคำนวณว่าไข่ทั้งหมดเทียบเท่าการได้รับคอเลสเตอรอลราว 133,200 มิลลิกรัม พร้อมตั้งสมมติฐานว่าการกินไข่จำนวนมากอาจไม่ได้ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลชนิด LDL หรือ “คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี” เพิ่มขึ้นอย่างที่หลายคนกังวล

ผลการทดลองสร้างความประหลาดใจ เมื่อระดับ LDL ของเขาไม่ได้เพิ่มขึ้น กลับลดลงราว 2% ในช่วงสองสัปดาห์แรก และลดลงเพิ่มเติมอีกราว 18% ในสองสัปดาห์ถัดมา กลายเป็นประเด็นที่ถูกพูดถึงอย่างกว้างขวาง

 

ดร.นอร์วิทซ์อธิบายเชิงวิทยาศาสตร์ว่า เมื่อร่างกายได้รับคอเลสเตอรอลจากอาหาร โมเลกุลจะจับกับตัวรับในเซลล์ลำไส้ กระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนที่ส่งสัญญาณไปยังตับให้ลดการผลิตคอเลสเตอรอลภายในร่างกาย เป็นกลไกธรรมชาติที่ช่วยรักษาสมดุล

 

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการยังคงย้ำว่า การบริโภคอาหารควรอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม และควรปรึกษาแพทย์ก่อนทดลองรูปแบบการกินที่เข้มข้นหรือสุดโต่ง เนื่องจากร่างกายของแต่ละคนตอบสนองแตกต่างกัน และการกินไข่ดิบจำนวนมากอาจมีความเสี่ยงด้านสุขอนามัยและระบบทางเดินอาหารได้เช่นกัน

ข้อมูลจาก UNILAD

_ryanlambert