หนุ่มวัย 23 กินไข่ทุกวันเ ตรวจสุขภาพล่าสุด ผลลัพธ์ทำหมอกุมขมับ

หลายคนหันมากินไข่เป็นประจำเพื่อควบคุมน้ำหนัก เพราะเชื่อว่าเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงและให้พลังงานน้อย แต่ล่าสุดมีกรณีที่เตือนใจว่า “การกินไข่มากเกินไป” อาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้โดยไม่รู้ตัว

 

ชายวัย 23 ปีจากเมืองโฮจิมินห์ ประเทศเวียดนาม เข้าตรวจสุขภาพตามปกติที่โรงพยาบาลธูดึ๊ก ก่อนจะพบความผิดปกติในถุงน้ำดีจากผลอัลตราซาวนด์ พบก้อนนิ่วหลายก้อน โดยก้อนใหญ่สุดมีขนาดเท่าไข่นกกระทา ทั้งที่เจ้าตัวไม่มีอาการผิดปกติใด ๆ เลย เมื่อสอบถามพบว่าเขามีพฤติกรรม “กินไข่ทุกวัน” เพื่อรักษารูปร่างและลดน้ำหนัก

แพทย์ชี้ว่า ไข่แม้จะเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ไข่แดงมีคอเลสเตอรอลในปริมาณมาก ซึ่งหากสะสมในร่างกายมากเกินไป อาจจับตัวกับเกลือน้ำดีจนกลายเป็นนิ่วได้ โดยเฉพาะในคนที่ไม่ออกกำลังกายหรือขาดอาหารที่มีกากใย

 

ขณะเดียวกัน ยังมีรายงานผู้ป่วยรายอื่น ๆ ที่ลดน้ำหนักผิดวิธีด้วยการกินไข่มากเกินไป เช่น พนักงานฟิตเนสในฮานอยที่กินไข่วันละ 10 ฟอง จนหมดสติภายในสองสัปดาห์ หรือบางรายกินวันละ 9 ฟอง ควบคุมแคลอรีต่ำกว่า 900 กิโลแคลอรีต่อวัน แม้น้ำหนักลดลง แต่กลับมีอาการวิงเวียนและอ่อนแรงอย่างเห็นได้ชัด

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า ผู้ใหญ่ควรกินไข่ไม่เกิน 2 - 3 ฟองต่อวัน และไม่ควรกินติดต่อกันทุกวัน เพื่อให้ร่างกายและตับได้พักจากการย่อยไขมัน นอกจากนี้ ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรปรึกษานักโภชนาการหรือแพทย์ก่อนเสมอ เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะผิดปกติของระบบเผาผลาญ และปัญหาสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นตามมา

 

ท้ายที่สุด แพทย์ย้ำว่า ไข่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ หากกินในปริมาณที่เหมาะสม และควบคู่กับการออกกำลังกายเป็นประจำ การกินอย่างพอดีและมีความรู้เท่าทันเท่านั้น จึงจะเป็นทางที่ปลอดภัยและยั่งยืนต่อสุขภาพจริง ๆ

ข้อมูลจาก soha