"หมอหมู" เตือน 5 ผลเสีย ดื่มมัทฉะมากเกินไป อาจเสี่ยงต่อสุขภาพ

วันที่ 10 กันยายน 2568 รศ.นพ.วีระศักดิ์ จรัสชัยศรี หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อ “หมอหมู วีระศักดิ์” จากมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ (มศว.) โพสต์เตือนผ่านเฟซบุ๊กถึงกลุ่มคนรักมัทฉะ ว่าการดื่มมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ 

โดยอ้างอิงข้อมูลจากต่างประเทศที่ระบุถึง 5 ความเสี่ยงสำคัญ ดังนี้

1. อาการแพ้รุนแรง – หายใจติดขัด มีผื่นแดง หรือคัน
2. เสี่ยงมะเร็งหลอดอาหาร – หากดื่มมัทฉะร้อนจัดเป็นประจำ
3. ความดันโลหิตสูง – คาเฟอีนในมัทฉะเพิ่มความเสี่ยงต่อหัวใจและหลอดเลือด
4. ปัญหาตับ – หากได้รับสาร EGCG ในปริมาณสูง (≥800 มก.)
5. ลดการดูดซึมธาตุเหล็ก – อาจทำให้เสี่ยงโลหิตจางหากดื่มพร้อมอาหารที่มีธาตุเหล็ก

นอกจากนี้ คาเฟอีนในมัทฉะยังอาจทำให้เกิดอาการหัวใจเต้นเร็ว วิตกกังวล นอนไม่หลับ หรือท้องอืดได้

ปริมาณที่เหมาะสม คือ วันละ 1–2 ถ้วย (ใช้ผงมัทฉะ 1–2 กรัม/ถ้วย) และไม่ควรเกิน 3–4 ถ้วยต่อวัน โดยหมอหมูสรุปว่า มัทฉะมีคุณประโยชน์จริง แต่ถ้าดื่มมากเกินไปก็อาจกลายเป็นโทษ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น ตับ ไต หรือหัวใจ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มเพื่อความปลอดภัย