สังคม
เตือนคนไทย หยุดจับปลาหมึกสดมากิน ก่อนต้องเผชิญอาการผิดสำแดง
ศูนย์วิจัยโรคปรสิต Parasitic Disease Research Center โพสต์ภาพเหตุการณ์เตือนประชาชนชาวไทย ไม่ควรจับปลาหมึกสดมารับประทาน เพราะเสี่ยงเจอกลุ่มพยาธิตัวกลม หากกินเข้าไปแล้วอาจมีอาการไม่พึงประสงค์
เพจเฟซบุ๊กโพสต์ข้อความระบุว่า.. เห็นคนไทยเริ่มจับปลาหมึกสดๆที่ยังไม่ตายมากินกัน เห็นบ่อยขึ้น ต้องแจ้งให้ทุกท่านทราบว่า ปลาทะเลและหมึก มีพยาธิอาศัยอยู่ คือกลุ่มพยาธิตัวกลม โดยเฉพาะอะนิซากิส (Anisakis) หากท่านกินแล้วมีอาการไม่พึงประสงค์ อาทิ ปวดท้องบริเวณลิ้นปี่ ปวดท้อง แน่นท้อง คลื่นไส้ อาเจียน ท้องอืด ท้องเสีย อาการมักไม่เฉพาะเจาะจง
คล้ายกับอาการของกระเพาะอาหารอักเสบ อันเนื่องจากปากของตัวอ่อนพยาธินี้จะมีหนาม ขนาดเล็กและปลายหางแหลม ขณะเคลื่อนที่ ไชในกระเพาะอาหาร และ ลําไส้ของคนจะทําให้เกิดแผลขนาดเล็กและอาจทําให้มีเลือดออกในกระเพาะอาหาร เกิดหลังกินปลาทะเล 1-5 วัน โปรดสงสัยได้ว่าอาจจะติดพยาธิจากการกินปลาหมึกสดนั่นล่ะ
เอกสารอ้างอิง
-> Yamada T, Ohwada S. Case of gastric anisakiasis with no symptoms. Clin Case Rep. 2020 May 20;8(9):1833-1834.
-> Ibukun E. Aibinu et al. Anisakis Nematodes in Fish and Shellfish- from infection to allergies. Int J Parasitol Parasites Wildl. 2019 Aug; 9: 384–393.
-> PaoloCipriani et al. Occurrence of larval ascaridoid nematodes in the Argentinean short-finned squid Illex argentinus from the Southwest Atlantic Ocean (off Falkland Islands). International Journal of Food Microbiology. 16 May 2019, 297: 27-31
-> Woon-Mok Sohn et al. Anisakiasis: Report of 15 Gastric Cases Caused by Anisakis Type I Larvae and a Brief Review of Korean Anisakiasis Cases. Korean J Parasitol. 2015 Aug; 53(4): 465–470.
ข่าวล่าสุด
