ประโยชน์ของไข่ ที่ดีต่อสุขภาพและประโยชน์ที่จะได้รับ

ไข่มีปริมาณคลอเรสเตอรอลค่อนข้างสูง แต่ไม่มีผลกระทบต่อระดับคอเลสเตอรอลภายในร่างกาย ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมายรวมไปถึง วิตามินเอ,วิตามินB,B-12,วิตามินดี,ไอโอดีน,โฟเลต,โอเมก้า 3 

ประโยชน์ของไข่

- มีโอเมก้า 3

กรดโอมก้า 3 เป็นกรดไขมันที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ ดังนั้นการกินไข่จึงช่วยให้ร่างกายได้รับกรดโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ดังนี้

. มีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์ สำหรับเด็กที่อยู่ในครรภ์มารดา จะช่วยพัฒนาระบบประสาท

. ลดไขมันคอเลสเตอรอล และความดันโลหิต

. ลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด

. ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย โดยเฉพาะคนที่เป็นภูมิแพ้

. ช่วยบำรุงสายตา

. ช่วยทำให้อาการอักเสบของกระดูกและข้อดีขึ้น

- มีโปรตีนและกรดอะมิโน

โปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายเป็นตัวช่วยในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของอวัยวะภายในร่างกาย กรดอะมิโนก็เป็นตัวช่วยทำให้ร่างกายสามารถนำโปรตีนมาใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

 

 

 

 

- มีสารต้านอนุมูลอิสระ

. ช่วยชะลอความแก่

. ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ

. ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง

. ลดระดับคอเรสเตอรอลในร่างกาย

- ลูทีน

 ช่วยปกป้องเรตินาและจอประสาทตาให้สมบูรณ์แข็งแรง ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อม

- โคลีน

สารโคลีนเป็นสารที่ดีกับสมองและระบบประสาท เนื่องจากเป็นสารที่อยู่ตรงเยื้อหุ้มเซลล์และสมอง

- แคลเซียม

ประกอบไปด้วยแคลเซียมมากถึง 50 มิลลิกรัม มีส่วนช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง บำรุงข้อต่อกระดูก ช่วยลดความเสี่ยงต่ออาการอักเสบของข้อต่อได้ดีอีกด้วย 

- ธาตุเหล็ก

. เสริมภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย

. รักษาภาวะโลหิตจาง

. สร้างเม็ดเลือดแดง

 

 

- วิตามินดี

. บำรุงสมอง

. ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง

. ช่วยดูดซึมแคลเซียมเข้าสู่ร่างกาย

ควรทานไข่วันละกี่ฟอง

. ผู้สูงอายุ สามารถรับประทานไข่วันละ 1 ฟอง หากมีโรคประจำตัว ควรรับประทานไข่สัปดาห์ละไม่เกิน 3 ฟอง หรือตามคำแนะนำของแพทย์

. ผู้ใหญ่ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคไขมันในเลือดสูง โรคเบาหวาน ควรรับประทานสัปดาห์ละ 1 ฟอง หรือตามคำแนะนำของแพทย์

. เด็กที่มีอายุ 7 เดือนขึ้นไปจนถึงวัยรุ่น อายุประมาณ 18 ปี สามารถรับประทานได้วันละ 1 ฟอง