อาหาร อาหาร

heading-อาหาร อาหาร

"ฮือก้วย" คืออะไร อร่อยนุ่มเนื้อเด้ง ทำมาจากอะไรกันนะ

23 พ.ค. 2567 | 16:51 น.
"ฮือก้วย" คืออะไร อร่อยนุ่มเนื้อเด้ง ทำมาจากอะไรกันนะ

ทางทำกิน พามารู้จัก "ฮือก้วย" คืออะไร เส้นๆเนื้อนุ่มเด้งแสนอร่อย แล้วรู้ไหม "ฮือก้วย" ทำมาจากอะไร ไปดูคำตอบพร้อมกันเลย

เวลากินก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟหรือก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาทุกคนต้องเคยเห็น ลูกชิ้นปลาเส้นที่หั่นเป็นแผ่นบางๆที่เรียกว่า "ฮือก้วย" และอาจเป็นของโปรดใครหลายๆคนด้วยแล้วรู้ไหมว่า "ฮือก้วยคืออะไร" หรือว่า "ฮือก้วยทำมาจากอะไร" วันนี้ทางทำกินมีคำตอบมาให้ ไปดูกันเลยจะได้หายสงสัย

 

ฮือก้วย คืออะไร อร่อยนุ่มเนื้อเด้ง ทำมาจากอะไรกันนะ

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ฮือก้วย คืออะไร คือลูกชิ้นปลาที่ทำเป็นลักษณะเส้นยาวทอด ใช้ใส่เป็นเครื่องในก๋วยเตี๋ยว ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ หรือ เมนูลวกจิ้ม มีทั้งแบบต้มและแบบทอด ส่วนมากทางร้านจะหั่นเป็นแผ่นๆ

 

ฮือก้วย คืออะไร อร่อยนุ่มเนื้อเด้ง ทำมาจากอะไรกันนะ

ฮือก้วย ทำมาจากอะไร

ฮือก้วย ทำมาจากเนื้อปลา ปลาที่ใช้ทำ ฮือก้วย นิยมใช้อยู่ 2 – 3 ชนิดนำมาผสมกัน เพื่อให้มีรสสัมผัสที่นุ่มละมุน เนื้อเด้งสู้ฟัน โดยปลาที่นิยมใช้เป็นหลัก คือ ปลาอินทรีย์ ผสมกับ ปลาหางดาบ ปลาหางเหลือง หรือ ปลาชนิดอื่น ๆ ก็ได้ นำมาบดพร้อมกับแป้งมัน ผงฟู เกลือป่น พริกไทยป่น ปั่นให้ละเอียด จากนั้นนำเนื้อปลาบดใส่ชามผสม ใส่ต้นหอมซอยลงไปแล้วนวดให้เข้ากัน จากนั้นนำไปแช่เย็น แล้วนำออกมาม้วนให้เป็นแผ่นกลม ถ้าเป็นโรงงานขนาดใหญ่ก็จะมีเครื่องทำโดยเฉพาะ

จากนั้นนำลงไปต้มจนสุก แล้วนำไปทอดต่ออีกขั้นตอนเป็นอันเสร็จพร้อมนำมาทำอาหารแล้ว

 

ฮือก้วย คืออะไร อร่อยนุ่มเนื้อเด้ง ทำมาจากอะไรกันนะ

ข่าวล่าสุด

heading-ข่าวล่าสุด

ข่าวเด่น

เถ้าแก่เซ็ง โดนเบี้ยวค่าอาหารงานแต่ง 2.3 ล้าน รู้ความสัมพันธ์กับพ่อเจ้าสาวถึงว่ากล้าชักดาบ

เถ้าแก่เซ็ง โดนเบี้ยวค่าอาหารงานแต่ง 2.3 ล้าน รู้ความสัมพันธ์กับพ่อเจ้าสาวถึงว่ากล้าชักดาบ

งานหมั้นชาวบ้านเรียบง่าย แต่โดนเจ้าสาวสะกดทุกสายตา พีกสุดคือเงินสินสอด

งานหมั้นชาวบ้านเรียบง่าย แต่โดนเจ้าสาวสะกดทุกสายตา พีกสุดคือเงินสินสอด

อุตุฯ เตือน สัปดาห์หน้า มรสุมเข้าไทยตอนบน ฝนเพิ่มขึ้นหลายจุด

อุตุฯ เตือน สัปดาห์หน้า มรสุมเข้าไทยตอนบน ฝนเพิ่มขึ้นหลายจุด

ผู้ประกาศข่าวสาว หนีเอาตัวรอดกลางรายการสด หลังเสียงระเบิดสนั่น

ผู้ประกาศข่าวสาว หนีเอาตัวรอดกลางรายการสด หลังเสียงระเบิดสนั่น

วันหยุดเดือนกรกฎาคม 2568 วันพระ วันหยุด สรุปมีกี่วันเตรียมตัวเลย

วันหยุดเดือนกรกฎาคม 2568 วันพระ วันหยุด สรุปมีกี่วันเตรียมตัวเลย