ล้วงลึก "ข้าวไรซ์เบอร์รี่" ใครๆก็บอกว่าดี มันมีดียังไง รู้แล้วจะหลงรัก

เชื่อว่าทุกคนต้องเคยได้ยินที่เขาว่ากันว่า "ข้าวไรซ์เบอร์รี่" มีประโยชน์มากๆ โดยเฉพาะกับคนที่ลดน้ำหนักต้องมีคนแนะนำให้กินข้าวไรซ์เบอร์รี่แทนข้าวสวยแน่นอน แล้วรู้หรือเปล่าว่าที่จริงแล้วข้าวไรซ์เบอร์รี่มีดีอย่างไร ทำไมใครๆก็ชอบ ทางทำกินขอบอกเลยว่ามีดีมากกว่าช่วยลดน้ำหนักอีกนะ

ก่อนอื่นมารู้จักข้าวไรซ์เบอร์รี่กันก่อน ที่เกิดขึ้นใหม่ จากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างข้าวเจ้าหอมนิล และข้าวขาวดอกมะลิ 105 มีลักษณะเป็นข้าวเจ้าสีม่วงเข้ม ซึ่งสีม่วงเข้มที่พบในข้าวไรซ์เบอรี่ (Riceberry) เกิดขึ้นตามธรรมชาติมีส่วนประกอบเป็นสารแอนโทไซยานิน ซึ่งก็คือรงค์วัตถุหรือสารสี ที่สามารถละลายน้ำได้ดี และจัดอยู่ในกลุ่มของฟลาโวนอยด์หรือสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีประสิทธิภาพสูง นอกจากนี้ข้าวไรซ์เบอรี่ (Riceberry) ยังมีเมล็ดเรียวยาว ผิวมันวาว มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ แถมยังมีรสชาติหวาน กลมกล่อมชวนรับประทาน สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี โดยมีอายุเก็บเกี่ยวประมาณ 130 วัน นอกจากนี้รำข้าวและน้ำมันรำข้าวจากข้าวไรซ์เบอรี่ (Riceberry) ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดี ซึ่งทางการแพทย์นิยมนำไปใช้ทำผลิตภัณฑ์อาหารโภชนาบำบัดด้วย

• ประโยชน์ข้าวไรซ์เบอร์รี่ มีดีมากกว่าช่วยลดน้ำหนัก

- ช่วยดีท็อกซ์ของเสียในร่างกาย ข้าวไรซ์เบอร์รี่ มีกากใยอาหารสูง
- ช่วยในการลดน้ำหนัก ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ที่มีใยอาหารจากเปลือกเมล็ด ไฟเบอร์สูง จะช่วยให้ร่างกายอิ่มได้นาน
- บำรุงผิวพรรณ แร่ธาตุสังกะสี และวิตามินอี ในข้าวไรซ์เบอร์รี่ จะช่วยบำรุงผิวพรรณให้เต่งตึงสดใส
- ช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของร่างกาย มีสารแอนโทไซยานิน สารต้านอนุมูลอิสระ
- ป้องกันโรคโลหิตจาง อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ที่มีส่วนช่วยในการบำรุงเม็ดเลือด
- บำรุงสายตา สารเบต้าแคโรทีน และลูทีน ในข้าวไรซ์เบอร์รี่
- มีโฟเลตสูง โฟเลตเหมาะกับหญิงสาวที่กำลังจะเป็นคุณแม่ ช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะการตั้งครรภ์เป็นพิษ