ง่ายเหลือเชื่อ "เกี๊ยวหมู" ทำเอง ใส่ไส้แน่นจุใจเท่าไหร่ก็ได้

ทางทำกินแจกสูตรอาหารวันนี้ เก็บสูตรกันได้เลย "สูตรเกี๊ยวน้ำหมู" ทำเองจะใส่หมูแน่นๆเท่าไหร่ก็ได้ อาหารอร่อยกินได้ทุกเพศทุกวัย แผ่นเกี๊ยวนุ่มๆห่อไส้หมูแน่นๆปรุงรสอร่อยกำลังดี ใส่ในน้ำซุปรสกลมกล่อมซดกินร้อนๆอร่อยเกินห้ามใจ เผลอๆอาจได้ทำกินบ่อยๆเพราะทำง่ายไม่ยุ่งยากเลย

 

 

 

สูตรเกี๊ยวน้ำหมู

วัตถุดิบเกี๊ยวหมู

แผ่นเกี๊ยว ปริมาณตามชอบ
หมูบด 500 กรัม
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 2 ราก
กระเทียมไทย 4 กลีบ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
กระเทียมเจียว ตามชอบ
ผักชีเล็กน้อยไว้โรยหน้า

วัตถุดิบน้ำซุปกระดูกหมู

น้ำเปล่า 
ผงปรุงรสหมู
น้ำตาล 
ซีอิ๊วขาว
พริกไทย

 

วิธีทำเกี๊ยวน้ำหมู

1.หมักหมู ทำไส้เกี๊ยวโดยทำ 3 เกลอก่อน ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทยเข้าด้วยกันให้ละเอียด

2.ปรุงรสหมูบดด้วย 3 เกลอ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย น้ำมันงา นวดจนเข้ากัน นำมาห่อเป็นไส้ ในแผ่นเกี๊ยว

3.ต้มน้ำเดือด ใส่เกี๊ยวที่ห่อแล้วลงไปลวก จนสุก ช้อนขึ้น

4.นำเกี๊ยวไปคลุกน้ำมันกระทียมเจียว เพื่อไม่ให้ตัวติดกัน

5.ทำน้ำซุป โดยต้มน้ำใส่ผงปรุงรสหมู เมื่อเดือด ใส่เกี๊ยวที่ลวกแล้วลงไป จัดเสิร์ฟ ผักชี โรยหน้า

แค่นี้ก็เป็นอันเรียบร้อย เกี๊ยวน้ำหมูร้อนๆอร่อยๆพร้อมเสิร์ฟแล้ว ลองไปทำกันดูรับรองติดใจ