เตือน อาหาร 4 อย่าง กินตอนหน้าร้อนต้องระวัง

เข้าสู่หน้าร้อนอย่างเป็นทางการแล้ว วันนี้เรามาพูดถึงเรื่องอาหารที่ต้องระวังเวลากินตอนหน้าร้อนเพราะอากาศที่ร้อนจะทำให้อากาศเสียและบูดได้ง่ายขึ้น ซึ่งอาหารที่ว่ามีด้วยกัน 4 ชนิด ซึ่งเป็น 4 อย่างที่โรงพยาบาลเตือนเองเลย กินแล้วอาจส่งผลเสียทำให้ป่วยได้ 

โรงพยาบาลปิยมหาราชการุณย์ ได้เตือน 4 อาหาร ต้องระวังในหน้าร้อน โดยมีอาหารที่มีกะทิ อาหารทะเล อาหารที่มีแมลงวันตอม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด

1. อาหารที่มีกะทิ เช่น แกงต่างๆ ผัดเผ็ด ห่อหมก หรือแม้แต่ขนมหวานที่ราดกะทิหรือแกงบวดกะทิเองก็เช่นกันเพราะความร้อนในหน้าร้อนจะทำให้อาหารที่มีกะทิบูดได้ง่าย กินเข้าไปอาจทำให้ท้องเสียหรืออาหารเป็นพิษได้ อาจรุนแรงถึงขั้นเข้าโรงพยาบาลเลยก็ได้

2. อาหารทะเล ขอเตือนเลยว่าบรรดาอาหารทะเลถ้าเราเก็บในอุณหภูมิที่ไม่เหมาะสม ความเย็นไม่ถึงจะเพิ่มโอกาสเจริญเติบโตขึ้นของเชื้อโรคซึ่งเป็นสาเหตุของอาการท้องเสีย เพราะฉะนั้นจึงต้องเก็บรักษาและปรุงอาหารเหล่านี้ให้สุกดีก่อนรับประทานทุกครั้ง และเก็บในอุณหภูมิที่เหมาะสม หากนำมาตั้งไว้ในอุณหภูมิห้องอาจทะให้อาหารทะเลเน่าเสียได้เร็วด้วย

3. อาหารที่มีแมลงวันตอม เพราะหน้าร้อนเป็นฤดูที่มีแมลงวันเยอะมากกว่าฤดูอื่นๆ ซึ่งรู้กันดีอีกว่าแมลงวันคือแหล่งเชื้อโรคชั้นดี หากไปเกาะที่อาหารแม้เพียงไม่นานก็สามารถแพร่เชื้อโรคที่มองไม่เห็นใส่ในอาหารของเราได้ และอาจมาแอบวางไข่ไว้ในอาหารของเราเพื่อแพร่พันธุ์ได้

4. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด เพราะการดื่มแอลกอฮอล์จะถูกดูดซึมเข้ากระแสเลือดได้เร็วขึ้นและยังเพิ่มแรงดันเลือดให้สูงขึ้น ทำให้หลอดเลือดฝอยใต้ผิวหนังขยายตัว ทำให้ร่างกายขาดน้ำ และในหน้าร้อนร่างกายเราจะสูญเสียน้ำมากขึ้น เมื่อดื่มแอลกอฮอล์ทั้งสูญเสียน้ำและเกลือแร่ทางเหงื่อและปัสสาวะได้ง่ายขึ้น ทำให้ร่างกายขาดน้ำอย่างรุนแรงจนอาจช็อกหมดสติ และอันตรายถึงขั้นเสียชีวิตได้เลย