ระวัง 12 ผลเสียของการกิน "ขนมปัง" มากเกินไป

ใครที่ชอบกินขนมปังแบบกินทุกวัน กินแทนข้าว ระวัง 12 ผลเสียของการกิน "ขนมปัง" มากเกินไป มีอะไรบ้าง เราได้รวบรวมมาให้แล้ว เตือนด้วยความเป็นห่วงและหวังดี อะไรที่มากไปย่อมไม่ดี

 

 

 

1.ผู้ที่เป็นเบาหวานควรลดการกินขนมปัง

ในขนมปังมีทั้งแป้งและน้ำตาล เป็นจำนวนมาก ผู้ที่เป็นเบาหวานจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่ทีแป้งและน้ำตาลจำนวนมาก การกินขนมปังที่มากเกินไปอาจมีผลต่ออินซูลินในกระแสเลือดเพิ่มจำนวนมากยิ่งขึ้นอย่างมากได้ มีผลทำให้เซลล์ดื้อต่ออินซูลินได้ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยง

2.ทำให้รู้สึกหิวบ่อย

การที่เรากินขนมปังมากเกินไป จะทำให้ในเลือกเรามีระดับน้ำตาลมากเกินไป ซึ่งทำให้เกิดการดื้อต่ออินซูลิน ผลต่อมาคือ เมื่อน้ำตาลลดลงอย่างรวดเร็ว จะทำให้ร่างกายเกิดอาการโหยของหวาน อาการที่สังเกตุได้คือหิวบ่อยนั้นเอง

3.น้ำหนักขึ้นอย่างไม่รู้ตัว

การกินขนมปังก้อนเล็กๆเพียงแค่หนึ่งก้อน ประมาณ40กรัม ในจำนวนนี้มักมีส่วนประกอบต่างๆอีกจำนวนมาก ทำให้ขนมปัง1ก้อนเล็กๆรวมแล้วให้แคลลอรี่มากกว่าข้าว1จานเสียอีก แต่คนทั่วไปกินขนมปังมากกว่า 1 ก้อน อย่างน้อยเท่ากับคุณกินข้าว 2 จานนั้นเอง ถ้าคุณกินข้าวทีละ 2 จานบ่อยๆน้ำหนักคุณเพิ่มมากขึ้นแบบไม่รู้ตัวแน่นอน

4.อายุมากกินขนมปังมากอาจเป็นโรคซึมเศร้า

การกินขนมปังมาก โดยเฉพาะขนมปังธัญพืชต่างๆ จะมีผลต่อฮอร์โมนในร่างกาย ของผู้หญิงที่อยู่ในวัยหมดประจำเดือนแล้ว จะมีโอกาสทำให้ระดับฮอร์โมนแปรปวนได้โดยง่าย ความแปรปวนนี้ทำให้เกิดการสับสน เศร้าซึมได้

 

5.อาจขาดสารอาหารได้แบบไม่รู้ตัว

ขนมปังแม้ดูเผินๆอาจจะมีสารอาหารเป็นจำนวนมาก แต่ความจริงแล้วการกินอาหารซ้ำๆเป็นเวลานานก็ทำให้ขาดสารอาหารได้เช่นกัน แม้ว่าดูภายนอกจะอ้วนท้วนสมบูรณ์ดีแต่ก็ขาดสารอาหารได้เช่นกัน เพราะสารอาหารไม่ครบถ้วนแม้ว่าคุณกินจำนวนมาก

6.โรคภูมิแพ้อาจจะเกิดขึ้นได้

อาการแพ้แป้งหรือแพ้กลูเตน อาจถูกกระตุ้นได้ถ้าคุณกินแต่ขนมปังบ่อยมากเกินไป อาการแพ้อาจจะเป็นแบบไม่รู้ตัวได้ เช่นอาการท้องผูก ซึ่งอาจจะคิดว่าเป็นอาการปรกติ แต่ความจริงแล้วเป็นการแพ้กลูเตน บางคนอาจจะมีอาการท้องเสีย นั้นคือการแพ้กลูเตนได้เช่นเดียวกัน

7.โรคceliac เกี่ยวข้องกับกลูเตน

โรคนี้มีความสัมพันธุ์เกี่ยวข้องกับกลูเตนโดยตรง โรคนี้จะแสดงอาการที่ลำไส้เล็ก ปฏิกิริยานี้จะทำลายเยื่อบุลำไส้เล็ก และป้องกันไม่ให้ดูดซึมสารอาหารบางชนิด (การดูดซึมสารอาหารไม่ดี) ความเสียหายของลำไส้มักทำให้เกิดอาการท้องร่วง อ่อนเพลีย น้ำหนักลด ท้องอืด และโลหิตจาง และอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงได้

8.คาร์โบไฮเดรตสูงเกินไป

ภาวะคาร์โบไฮเดรตสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดเบาหวาน คาร์โบไฮเดรตคือแป้ง แป้งคือน้ำตาลนั้นเอง การกินขนมปังมากเกินไปทำให้มีการสะสมแป้งในกระแสเลือดนานๆ เป็นตัวเร่งการเกิดเบาหวาน

9.ลำไส้แปรป่วน

เป็นเรื่องของระบบย่อยแป้งในลำไส้ ถ้าคุณมีปัญหาการย่อยแป้งในลำไส้ แล้วคุณกินขนมปังมากเกินไป ฟรุกแทน ซึ่งมีอบู่ในขนมปัง ซึ่งความจริงแล้ว ฟรุกแทน มีประโยชน์แต่การได้รับมากจนเกินไปในคนที่แพ้จะทำให้เกิด ความผิดปรกติของลำไส้ เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้

10.ขนมปังมีสารอาหารต่ำ

ในขนมปัง1ก้อน ถ้าเรามองดูแบบผิวเผินเราอาจจะคิดว่า มีสารอาหารหลากหลาย ด้วยการมองเห็นส่วนประกอบของขนมปังนั้นจะมีทั้งเนื้อสัตว์และพืช ธัญพืช ไขมัน แต่ความจริงแล้วเหล่านี้เป็นเพียงการมองแต่ภายนอก ภายในขนมปังมีสารอาหารไม่ครบชนิดที่ร่างกายต้องการ ให้เพียงพอต่อความต้องการของคนเราในแต่ละวัน โดยเฉพาะ ขนมปังยังไม่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการสร้างและบำรุงรักษากล้ามเนื้อ

11.LDLไขมันตัวร้ายมากับโฮลวีต

มีตัวเลขบงชี้ว่า LDL จะเพิ่มขึ้นถึง60%หลังจากกินขนมปังโฮลวีตนาน 12 สัปดาห์ ซึ่งไขมันชนิดนี้ไม่เป็นผลดีต่อหัวใจเราเท่าไหร่

12.โรคติดขนมปัง

อาจจะกล่าวเกินไปหน่อย แต่มีแนวโน้มว่าการกินขนมปังบ่อยๆทำให้เกิดการติดขนมปังได้ ซึ่งไม่เป็นผลดีอย่างยิ่ง ดั่งที่กล่าวมาข้างต้นทั้งหมดนั้นเอง ถึงตรงนี้ทั้งหมดที่กล่าวมาควรหลีกเลี่ยงโรคติดขนมปัง