ทำความรู้จักผัก 5 ชนิด คือเกราะป้องกันชั้นดีจากโรคร้าย

ทำความรู้จัก ผัก 5 ชนิด คือเกราะป้องกันชั้นดีจากโรคร้าย รู้หรือไม่? อาหารที่คุณกินทุกวันคือ "เกราะป้องกัน" ชั้นดีจากโรคร้าย ล่าสุดสถาบันมะเร็งแห่งชาติออกมาให้ข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับสารอาหารในผัก 5 ชนิดที่ขึ้นชื่อว่าช่วยต้านมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้จริง หากรับประทานอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ จะช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้นและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคได้อย่างมีนัยสำคัญ มาเช็กกันครับว่ามีผักชนิดไหนบ้างที่ควรมีติดตู้เย็นไว้

 

ทำความรู้จักผัก 5 ชนิด จากการตรวจสอบข้อเท็จจริงโดย สถาบันมะเร็งแห่งชาติ กรมการแพทย์ ยืนยันว่าสารสกัดและใยอาหารในผักเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่

 

บรอกโคลี: มีสารซัลโฟราเฟนที่ช่วยล้างพิษและยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ผิดปกติ

 

แครอท: อุดมด้วยเบต้าแคโรทีน สารต้านอนุมูลอิสระตัวเก่งที่ช่วยปกป้องเซลล์ในลำไส้

 

มะเขือเทศ: มีไลโคปีนสูง ช่วยลดการอักเสบในร่างกายและต้านเซลล์มะเร็ง

 

กระเทียม: สารอัลลิซินในกระเทียมช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและลดการแบ่งตัวของเซลล์ร้าย

 

ผักใบเขียว: แหล่งรวมกากใย (Fiber) มหาศาล ช่วยกวาดล้างสิ่งสกปรกในลำไส้ ลดการสะสมของของเสียที่เป็นต้นเหตุของมะเร็ง

 

 

สรุปจากผู้เชี่ยวชาญ: การกินผักและผลไม้ที่มีกากใยสูงอย่างสม่ำเสมอ ไม่เพียงแต่ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย แต่ยังเป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุดในการห่างไกลจากโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ครับ

 

 

หน่วยงานที่ตรวจสอบ
สถาบันมะเร็งแห่งชาติ กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข

ขอบคุณ : ศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม