ทำไมเพื่อนเรา หน้าแดงก่ำ แต่เรากลับ หน้าซีด หลังดื่ม ภาวะที่คุณอาจไม่รู้ว่าเสี่ยง

หน้าแดงหลังดื่มอันตราย แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านกลไกการเผาผลาญแอลกอฮอล์ได้เผยคำตอบที่ซ่อนอยู่ในยีนของเรา ซึ่งเป็นตัวกำหนดว่าร่างกายคุณรับมือกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ดีแค่ไหน และอาการเหล่านี้คือสัญญาณเตือนที่สำคัญมาก

ทำไมเพื่อนเรา หน้าแดงก่ำ แต่เรากลับ หน้าซีด หลังดื่ม ภาวะที่คุณอาจไม่รู้ว่าเสี่ยง

กลไกการเผาผลาญแอลกอฮอล์ในร่างกาย

เมื่อเราดื่มแอลกอฮอล์ (เอทานอล) เข้าไป ร่างกายจะทำการเผาผลาญผ่าน 2 ขั้นตอนหลัก โดยอาศัยเอนไซม์สำคัญ 2 ชนิด:

ขั้นตอนที่ 1 (เปลี่ยนเป็นพิษ): เอนไซม์ Alcohol Dehydrogenase (ADH) จะเปลี่ยนแอลกอฮอล์ให้เป็นสารตัวกลางชื่อ "อะซีตัลดีไฮด์" (Acetaldehyde) ซึ่งเป็นสารพิษร้ายแรงที่ทำให้เกิดอาการเมาและคลื่นไส้

ขั้นตอนที่ 2 (กำจัดพิษ): เอนไซม์ Aldehyde Dehydrogenase (ALDH2) จะทำหน้าที่เปลี่ยนอะซีตัลดีไฮด์ให้กลายเป็นกรดอะซิติก (Acetic Acid) ซึ่งไม่มีอันตรายและร่างกายขับออกได้ง่าย

 

ทำไมบางคน "หน้าแดง" (Alcohol Flush Reaction)?

อาการหน้าแดงเกิดจากร่างกายมี เอนไซม์ ALDH2 ทำงานบกพร่องหรือทำงานได้น้อยมาก

เมื่อดื่มเข้าไป ร่างกายเปลี่ยนแอลกอฮอล์เป็นอะซีตัลดีไฮด์ (สารพิษ) ได้เร็ว แต่ กำจัดสารพิษ (อะซีตัลดีไฮด์) ได้ช้า

ทำให้สารพิษสะสมในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

อะซีตัลดีไฮด์มีฤทธิ์ขยายหลอดเลือดบริเวณใบหน้าและลำตัว ทำให้เกิดอาการ หน้าแดง ร้อนวูบวาบ คลื่นไส้ หัวใจเต้นเร็ว ตั้งแต่ดื่มไปไม่กี่อึก

ความเสี่ยง: ผู้ที่มีอาการหน้าแดง (หรือ Alcohol Flush Reaction) มีความเสี่ยงในการเป็น มะเร็งหลอดอาหารและมะเร็งช่องปากสูงกว่าคนทั่วไป เพราะเนื้อเยื่อสัมผัสกับสารพิษอะซีตัลดีไฮด์เป็นเวลานาน

 

ทำไมบางคน "หน้าซีด" และทนทานต่อแอลกอฮอล์?

อาการหน้าซีดและดูเหมือนไม่เมาง่าย มักเกิดจากร่างกายมี เอนไซม์ ALDH2 และ ADH ทำงานได้ปกติหรือทำงานได้เร็วมาก

ร่างกายสามารถเผาผลาญและ กำจัดสารพิษ (อะซีตัลดีไฮด์) ได้ทันที ไม่เกิดการสะสม

หลอดเลือดไม่ขยายตัวอย่างรุนแรง จึงไม่มีอาการหน้าแดงหรืออาเจียนง่าย

ความเสี่ยง: แม้จะดูเหมือนร่างกายทนทาน แต่การดื่มในปริมาณมากยังคงเป็นอันตรายต่อ ตับ และ สมอง ในระยะยาว เพราะแม้สารพิษจะไม่สะสมในกระแสเลือด แต่ตับยังต้องทำงานหนักอย่างต่อเนื่องเพื่อกำจัดแอลกอฮอล์

 

สรุป: หน้าแดง = สัญญาณเตือน

ไม่ว่าคุณจะอยู่ในกลุ่มหน้าแดงหรือหน้าซีด การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรเป็นไปอย่างพอประมาณ แต่สำหรับผู้ที่มีอาการ "หน้าแดง" ชัดเจนหลังดื่ม ควรรับรู้ไว้ว่าเป็นสัญญาณทางพันธุกรรมที่บ่งบอกว่า คุณควรจำกัดปริมาณการดื่มให้ต่ำที่สุด เพื่อลดความเสี่ยงด้านสุขภาพร้ายแรงที่อาจตามมาในอนาคต