เคล็ดลับเสาวรสติดผลดี ผลใหญ่ หวาน เพิ่มทั้งปริมาณและคุณภาพ

เคล็ดลับเสาวรสติดผลดี ผศ.พาวิน เผย “ผสมเกสรให้ถูกวิธี” ผลใหญ่ หวาน แก่เร็ว

ผศ.พาวิน มะโนชัย อดีตรองอธิการบดี มหาวิทยาลัยแม่โจ้ แชร์เทคนิคเด็ดสำหรับคนปลูกเสาวรส อยากให้ติดผลดี ผลใหญ่ หวานฉ่ำ ต้องเริ่มจาก “การผสมเกสร”

 

 

อาจารย์พาวินเล่าว่า หลังได้ไปเยี่ยมชมสวนเสาวรสหลายแห่ง รวมถึงสวนของคุณศรศักดิ์ พบว่า “การผสมเกสร” คือหัวใจสำคัญที่ส่งผลโดยตรงต่อการติดผลและคุณภาพของผลผลิต โดยเฉพาะเสาวรสพันธุ์สีเหลือง ที่ไม่ค่อยติดผลด้วยเกสรของตัวเอง (self incompatible) อัตราการติดผลจากการผสมในดอกเดียวกันมีไม่ถึง 5% แต่ถ้าเป็นการผสมข้ามดอกหรือข้ามต้น อัตราการติดผลจะเพิ่มขึ้นเป็น 12–25% เลยทีเดียว

ส่วนแมลงผสมเกสรอย่างผึ้ง ชันโรง หรือแมลงภู่ ก็มีบทบาทสำคัญ ช่วยให้เสาวรสติดผลมากขึ้น แต่ถ้าอยากได้ผลแน่นอนสุด “การผสมเกสรด้วยมือ” คือวิธีที่เห็นผลชัด ติดผลได้ถึง 30–45% แม้จะเหนื่อยหน่อยแต่คุ้มค่าแน่นอน

 

 

อาจารย์พาวินยังสรุปข้อดีของการผสมเกสรที่ถูกวิธีไว้ 4 ข้อเด็ด ๆ

1. เพิ่มเปอร์เซ็นต์การติดผล
2. ผลใหญ่ น้ำหนักดี เพราะเมล็ดมากช่วยกระตุ้นการเจริญของเนื้อผล
3. รสหวานขึ้น
4. ผลแก่เร็วกว่าเดิม โดยเฉพาะในกรณีที่ผสมด้วยมือ

“ถ้าเกษตรกรรู้จักผสมเกสรให้เหมาะ ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นแน่ ทั้งปริมาณและคุณภาพ” อาจารย์พาวินทิ้งท้าย พร้อมแนะให้ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมจากงานวิจัยต่าง ๆ เพื่อพัฒนาการปลูกให้ได้ผลดียิ่งขึ้น