กินเจอย่างไรไม่ให้น่าเบื่อ รวมไอเดียเมนูเจ อร่อย สุขภาพดี ทำง่ายที่บ้าน

เทศกาลกินเจปีนี้ ไม่ต้องทนกินแต่เต้าหู้ผัดซีอิ๊วอีกต่อไป รวมเมนูเจที่ทั้งอร่อย อิ่มบุญ และดีต่อร่างกาย ใครไม่ใช่สายเจประจำปีก็กินได้แบบมีความสุข

5 เมนูเจแนะนำ อร่อยง่าย ได้สุขภาพ

ข้าวผัดเจเห็ดหอม – เมนูเบสิคแต่รสชาติดี

ใช้ข้าวสวยคลุกกับเห็ดหอม เต้าหู้ แครอท ปรุงด้วยซีอิ๊วขาวเจ และน้ำมันงาหอมๆ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ – แนวสตรีทฟู้ดก็ทำได้ที่บ้าน

ใส่ไส้ผักรวม ถั่วงอก เต้าหู้ ปรุงรสด้วยน้ำจิ้มเจสูตรหวานเค็ม

ผัดหมี่ซั่วเจ – เมนูมงคลยอดฮิต

เส้นหมี่ซั่วผัดกับผักรวมและเห็ด ปรุงรสกลมกล่อมแบบเจ กินแล้วเฮงทั้งปี

ลาบเห็ดเจ – แซ่บแบบไม่ใช้เนื้อสัตว์

ใช้เห็ดบดหยาบ ปรุงรสด้วยมะนาว พริกป่น ข้าวคั่วเจ ใส่ใบสะระแหน่ หอมเจียวเพิ่มกลิ่นหอม

ข้าวแกงกะหรี่เจ – สไตล์ญี่ปุ่นก็ทำเป็นเจได้

ใช้ผงกะหรี่แบบไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เคี่ยวกับฟักทอง แครอท มันฝรั่ง เสิร์ฟคู่ข้าวสวยร้อนๆ

เคล็ดลับกินเจให้ได้สุขภาพดี

• หลีกเลี่ยง “ของทอดเจ” ที่มีไขมันสูงมาก
• เลือกกิน โปรตีนจากพืช เช่น ถั่ว เต้าหู้ และเห็ด เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบ
• อย่าลืมกินผักผลไม้สดร่วมด้วยเพื่อช่วยให้ระบบขับถ่ายดี
• ดื่มน้ำเปล่าเยอะๆ ลดการกินอาหารแปรรูป

 

กินเจ = อิ่มกาย อิ่มใจ

การกินเจไม่ใช่แค่การงดเนื้อสัตว์ แต่คือการฝึกใจ ใส่ใจสุขภาพ และเห็นคุณค่าของชีวิต
จะกินเจ 9 วัน หรือ 1 วัน ก็มีความหมายได้เท่ากัน หากทำด้วยความตั้งใจ