อันตราย ทุเรียน-แอลกอฮอล์ ห้ามกินคู่กันเด็ดขาด เสี่ยงถึงชีวิต

กรมอนามัยเตือนประชาชน หลีกเลี่ยงการรับประทานทุเรียนร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ชี้อาจก่อให้เกิดอันตรายถึงขั้นหมดสติได้ เนื่องจากปฏิกิริยาของสารบางชนิดในทุเรียนที่ส่งผลต่อการทำงานของตับโดยตรง

 

 

กองส่งเสริมความรอบรู้และสื่อสารสุขภาพ กรมอนามัย เปิดเผยว่า ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีสารประกอบซัลเฟอร์ (กำมะถัน) ในปริมาณสูง ซึ่งสารนี้มีคุณสมบัติ ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ "Aldehyde dehydrogenase" (ALDH) ซึ่งเป็นเอนไซม์สำคัญที่ทำหน้าที่ย่อยสลาย อะเซทัลดีไฮด์ (Acetaldehyde) – สารพิษที่เกิดขึ้นระหว่างการเผาผลาญแอลกอฮอล์ในตับ

เมื่อเอนไซม์ ALDH ถูกยับยั้ง ร่างกายจะไม่สามารถกำจัดอะเซทัลดีไฮด์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้สารพิษนี้สะสมในร่างกาย ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดอาการต่าง ๆ เช่น

 

หน้าแดง

ตัวร้อน

วิงเวียนศีรษะ

คลื่นไส้อาเจียน

หัวใจเต้นผิดจังหวะ

ในบางกรณีที่รุนแรง อาจนำไปสู่อาการหมดสติ และอาจถึงแก่ชีวิตได้หากไม่ได้รับการช่วยเหลืออย่างทันท่วงที

ทั้งนี้ กรมอนามัยแนะนำให้ประชาชนหลีกเลี่ยงการรับประทานทุเรียนร่วมกับการดื่มแอลกอฮอล์โดยเด็ดขาด โดยเฉพาะในผู้ที่มีโรคประจำตัวเกี่ยวกับระบบตับหรือหัวใจ เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพในระยะยาว