อดีตผู้ประกาศข่าวชื่อดัง เปิดภาพชีวิตเรียบง่ายใน “มีสุขแลนด์”

เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งไลฟ์สไตล์ที่หลายคนยกให้เป็น “ชีวิตในฝัน” สำหรับ ไก่ มีสุข อดีตผู้ประกาศข่าวชื่อดัง ที่ตัดสินใจหันหลังให้ชีวิตในเมืองใหญ่ แล้วกลับไปเริ่มต้นใหม่กับธรรมชาติอย่างเต็มตัว

บนพื้นที่ที่เธอตั้งชื่อว่า “มีสุขแลนด์” ไม่ได้เป็นเพียงบ้านพักท่ามกลางบรรยากาศเงียบสงบเท่านั้น แต่ยังถูกพัฒนาให้กลายเป็นพื้นที่แห่งการใช้ชีวิตอย่างยั่งยืน ทั้งการปลูกพืช ทำอาหาร และสร้างธุรกิจเล็กๆ ที่เติบโตจากความตั้งใจ

หนึ่งในไฮไลต์ที่ถูกพูดถึงอย่างมากในช่วงนี้ คือภาพของ “สวนมะม่วงออร์แกนิก” ที่ให้ผลผลิตอย่างอุดมสมบูรณ์ในปีนี้ โดยมะม่วงแต่ละต้นออกลูกแน่นจนกิ่งแทบโน้มลงมา สะท้อนถึงความใส่ใจในการดูแลอย่างแท้จริง

สวนแห่งนี้อยู่ภายใต้การดูแลของสามี “พี่คิม” ที่ลงมือปลูกเองตั้งแต่ต้น ทำให้ได้ผลผลิตคุณภาพดีและปลอดสารเคมี พร้อมมะม่วงหลากหลายสายพันธุ์ ไม่ว่าจะเป็น น้ำดอกไม้, แก้วขมิ้น, มหาชนก, แดงจักรพรรดิ์, R2E2 และเขียวเสวย

 

ไก่ มีสุข ยังได้แชร์ประสบการณ์ผ่านโซเชียลว่า มะม่วงในปีนี้มีรสชาติหวานจัด กลิ่นหอม สามารถนำไปทำเมนูได้หลากหลาย ทั้งแบบสดและแปรรูป ไม่ว่าจะเป็นน้ำมะม่วงปั่น ยำมะม่วง หรือตำมะม่วง ซึ่งบางส่วนยังถูกนำไปใช้ในครัวของร้าน เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติสดใหม่จากสวนโดยตรง

นอกจากนั้น เธอยังแนะนำให้คนที่มีพื้นที่ว่างลองปลูกมะม่วง เพราะเป็นพืชที่เติบโตง่าย และใช้เวลาไม่นานก็สามารถเก็บผลผลิตได้ โดยในสวนของเธอใช้เวลาประมาณ 4 ปี ก็ให้ผลผลิตจำนวนมากจนแบ่งปันให้คนรอบข้างได้อย่างทั่วถึง

ภาพชีวิตที่ “มีสุขแลนด์” จึงไม่ใช่เพียงแค่ความเรียบง่าย แต่ยังสะท้อนถึงการใช้ชีวิตอย่างมีคุณค่า ทั้งในแง่ของการพึ่งพาตัวเอง การสร้างรายได้ และการแบ่งปันความสุขให้กับผู้อื่น

กลายเป็นอีกหนึ่งแรงบันดาลใจที่ทำให้หลายคนเริ่มมองหาวิถีชีวิตที่ใกล้ชิดธรรมชาติมากขึ้น และค้นพบว่า “ความสุข” อาจไม่ได้ซับซ้อนอย่างที่คิด แต่อยู่ใกล้ตัวกว่าที่เคย