วงการกาแฟไทย “หวานปกติ” ลดเหลือ 50% เซฟสุขภาพคนไทยทั้งประเทศ

ปี 2569 วงการเครื่องดื่มของไทยกำลังก้าวเข้าสู่การเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ เมื่อ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ประกาศเดินหน้ามาตรฐานใหม่ด้านสุขภาพ ภายใต้แนวคิด “หวานปกติ เท่ากับ หวาน 50%” เพื่อลดการบริโภคน้ำตาลของคนไทยอย่างเป็นรูปธรรม

นโยบายดังกล่าวมีเป้าหมายชัดเจนในการปรับพฤติกรรมการดื่มเครื่องดื่มรสหวาน ซึ่งถือเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของปัญหาโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ไม่ว่าจะเป็น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคอ้วน ที่กำลังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในสังคมไทย

ที่ผ่านมา คำว่า “หวานปกติ” ในร้านกาแฟหรือร้านเครื่องดื่ม มักหมายถึงระดับความหวานเต็มสูตร หรือบางกรณีอาจเกินความจำเป็นต่อร่างกาย ส่งผลให้ผู้บริโภคได้รับน้ำตาลสูงกว่าที่คิดโดยไม่รู้ตัว

 

สิ่งที่จะเปลี่ยนไปหลังเริ่มนโยบาย

-   เมื่อผู้บริโภคสั่ง “หวานปกติ” พนักงานจะชงเครื่องดื่มให้ที่ระดับความหวาน 50% ของสูตรเดิมทันที

-   สูตรเครื่องดื่มไม่ได้เปลี่ยน เพียงลดปริมาณน้ำตาลให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมต่อสุขภาพ

-   ผู้ที่ต้องการหวานมากหรือน้อยกว่านี้ ยังสามารถแจ้งระดับความหวานเพิ่มเติมได้ตามปกติ

แคมเปญนี้มีกำหนดเริ่มใช้อย่างเป็นทางการในวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2569 ซึ่งถือเป็นการเปิดมุมมองใหม่ให้คนไทย “รักความหวานอย่างพอดี” ควบคู่ไปกับการดูแลสุขภาพในระยะยาว

ร้านเครื่องดื่มที่เข้าร่วมแคมเปญ

นโยบายดังกล่าวได้รับการตอบรับจากผู้ประกอบการรายใหญ่ในตลาดเครื่องดื่ม นำโดย

-   Café Amazon (คาเฟ่อเมซอน)

-   Inthanin (อินทนิล)

-   All Café / Kudsan / Bellinee’s ในเครือ 7-Eleven

-   Black Canyon (แบล็คแคนยอน)

ทั้งนี้ แนวคิดลดการบริโภคน้ำตาลไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะในประเทศไทยเท่านั้น แต่ยังสอดคล้องกับทิศทางระดับโลก โดย องค์การอนามัยโลก (WHO) ได้ผลักดันให้หลายประเทศใช้มาตรการด้านภาษีและนโยบายควบคุมเครื่องดื่มหวาน เพื่อลดความเสี่ยงโรคอ้วนและเบาหวานในประชากร

การปรับมาตรฐาน “หวานปกติ = 50%” ครั้งนี้ จึงถือเป็นการรีเซ็ตความคุ้นชินของผู้บริโภค ให้ยังสามารถดื่มเครื่องดื่มแก้วโปรดได้เหมือนเดิม แต่ลดความเสี่ยงต่อสุขภาพในระยะยาวอย่างยั่งยืน