นักชิมโหวต 10 เมืองอาหารอร่อยที่สุดในโลก ปี 2025 ไทยติดอันดับไหน

10 เมืองอาหารอร่อยที่สุดในโลก 2025 

นิตยสาร Condé Nast Traveller ได้ประกาศผลโหวตจากผู้อ่านในงาน Readers’ Choice Awards 2025 ระบุ 10 เมืองที่นักท่องเที่ยวและนักชิมทั่วโลกมองว่า อาหารอร่อยที่สุด ซึ่งสะท้อนถึงวัฒนธรรมการกินของแต่ละเมือง ความคิดสร้างสรรค์ในการปรุง และเอกลักษณ์ของอาหารท้องถิ่น

ปีนี้ โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ขึ้นแท่น อันดับหนึ่ง ด้วยความหลากหลายของร้านอาหาร ตั้งแต่ซูชิสด ซาชิมิ ไปจนถึงร้านมิชลินหลายคอร์ส เมืองนี้จึงถือเป็นจุดหมายในฝันของนักชิมจากทั่วโลก

นอกจากนี้ เมืองในไทยติดอันดับด้วย เชียงใหม่ ซึ่งถือเป็นตัวแทนของอาหารเหนือไทยที่โดดเด่น ไม่ใช่กรุงเทพมหานคร เมืองนี้มีเอกลักษณ์ทั้ง รสชาติอาหารท้องถิ่น กลิ่นสมุนไพร และบรรยากาศริมแม่น้ำและขุนเขา

 รายชื่อ 10 เมืองอาหารอร่อยที่สุดในโลก ปี 2025

1. โตเกียว (Tokyo, ญี่ปุ่น)

มหานครที่มีประชากรมากที่สุดในโลก และเป็นเมืองแห่งรสชาติที่หลากหลาย ตั้งแต่ ตลาดสึกิจิ ที่มีซาชิมิสดใหม่ ไปจนถึงร้านมิชลินหรูแบบหลายคอร์ส นักท่องเที่ยวสามารถลิ้มลองราเมง ซูชิ และซาเกะแบบดั้งเดิมในทุกมุมเมือง

2. ซานตาเฟ (Santa Fe, สหรัฐอเมริกา)

เมืองหลวงเก่าแก่ที่สะท้อน รากเหง้าของชนพื้นเมือง ผ่านรสชาติอาหาร เช่น พริกย่าง ข้าวโพดหวาน และอาหารทะเล ผสมผสานกับความสร้างสรรค์ของเชฟรุ่นใหม่

3. มาดริด (Madrid, สเปน)

เมืองหลวงสเปนที่อาหารทุกมุมเต็มไปด้วยความหลากหลาย ตั้งแต่ ร้านทาปาสลับซ่อนตัวในตรอก ไปจนถึงร้านดังระดับมิชลิน เมนูเด่นคือ ชูร์โรสจุ่มช็อกโกแลตร้อน และแฮมอิเบริโก

4. เชียงใหม่ (Chiang Mai, ไทย)

เมืองเหนือที่โดดเด่นเรื่องอาหารท้องถิ่น เช่น ข้าวซอย ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม และอาหารพื้นเมืองอื่น ๆ ตลาดกลางคืนและร้านอาหารริมแม่น้ำเป็นจุดเด่นของเชียงใหม่ นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสทั้งรสชาติและบรรยากาศท้องถิ่น

สิ่งที่ทำให้เชียงใหม่ติดอันดับคือความสมดุลระหว่าง รสชาติพื้นเมือง และ ประสบการณ์กินท่ามกลางธรรมชาติและวัฒนธรรมท้องถิ่น

5. กีโต้ (Quito, เอกวาดอร์)

เมืองหลวงสูงกว่าระดับน้ำทะเล แต่รสชาติอาหารเข้มข้น มี ผลไม้เมืองร้อน อาหารริมทางเอมปานาดา และการนำวัตถุดิบพื้นบ้านมาปรุงเป็นจานสวย
 

6. เคปทาวน์ (Cape Town, แอฟริกาใต้)

เมืองหลวงที่ผสมผสานอิทธิพลหลายชาติ ทั้ง อาหารแอฟริกัน ดัตช์ มลายู อินเดีย นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับอาหารริมท่าเรือ ไวน์เย็น และอาหารทะเลสด ๆ

7. ลิสบอน (Lisbon, โปรตุเกส)

เมืองริมทะเลที่ขึ้นชื่อเรื่อง ปลาซาร์ดีนย่าง ทาร์ตคัสตาร์ด และไวน์เชอร์รี เมนูท้องถิ่นเล่าผ่านรสชาติแบบดั้งเดิมจากรุ่นสู่รุ่น

8. ซาน เซบัสเตียน (San Sebastián, สเปน)

เมืองบาสก์ที่มี ร้านมิชลินต่อประชากรสูงที่สุดในโลก เป็นเมืองในฝันของนักชิมตัวจริง มีร้านบาร์เล็กซ่อนตามตรอกซอกซอยให้ค้นหาอาหารเลิศรส

9. ปัลมา (Palma, สเปน)

เมืองริมทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ที่เชฟรังสรรค์อาหารแบบ มาจอร์กัน มีร้านเบเกอรี่ริมถนน ขนมอบ และอาหารทะเลสดใหม่ให้เลือกทานในบรรยากาศสบาย ๆ

10. นิวยอร์ก (New York, สหรัฐอเมริกา)

เมืองที่เต็มไปด้วยร้านอาหารระดับตำนานและร้านใหม่ทุกมุมเมือง ตั้งแต่ ร้านหรู Carbone, Nobu Downtown ไปจนถึง พุดดิ้งกล้วย Magnolia Bakery ที่ต้องต่อคิว

ทำไมอาหารสำคัญต่อการท่องเที่ยว?

นักเดินทางหลายคนจดจำอาหารของเมืองมากกว่าทิวทัศน์ เพราะ อาหารสะท้อนวัฒนธรรมและรากเหง้าท้องถิ่น การได้ลิ้มรสอาหารพื้นเมืองเป็นการสัมผัสชีวิตและเรื่องราวของคนในพื้นที่จริง ๆ

สำหรับเชียงใหม่ การติดอันดับครั้งนี้ยังสะท้อนให้เห็นว่า อาหารเหนือไทยมีคุณค่าและน่าภาคภูมิใจในระดับโลก

แหล่งที่มา

Condé Nast Traveller, Readers’ Choice Awards 2025