"วันซูชิสากล" 18 มิ.ย. ทุกปี เชิญชวนให้คนทั่วโลกลิ้มลองเมนูดังของญี่ปุ่น

ทุกวันที่ 18 มิถุนายนเป็น "วันซูชิสากล" ซึ่งก่อตั้งขึ้นเป็นครั้งแรกในปี ค.ศ. 2009 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเชิญชวนให้คนทั่วโลกลิ้มลองซูชิ เมนูอันโด่งดังของญี่ปุ่น ซึ่งเมนูซูชิถือเป็นเมนูถนอมอาหารเมนูหนึ่งที่ผู้คนนิยมเอาปลามาหมักกับข้าว ซึ่งเริ่มจากการแพร่หลายในประเทศจีนเป็นอันดับแรก

 

ซูชิมีอะไรบ้าง ซูชิมีกี่ประเภท

1. นิงิริซูชิ (Nigiri Sushi) ข้าวปั้นรูปวงรีที่วางท็อปหน้าด้วยปลาดิบ ปลาหมึกสด 

 

 

2. มากิซูชิ (Maki Sushi) ข้าวห่อสาหร่ายที่สามารถทำออกมาได้ถึง 3 แบบ ดังนี้

     - ห่อข้าวด้วยสาหร่าย 

     - การสอดไส้ด้วยสาหร่ายด้านใน

     - ห่อสาหร่ายเป็นรูปกรวย

 

 

3. ชิราชิซูชิ (Chirashi Sushi) ซูชิที่ทำง่ายที่สุด เพราะเพียงแค่จัดปลาดิบ กุ้ง ปลาหมึกสด และผัก วางเรียงบนข้าวที่ใส่ในกล่องอย่างเรียบร้อย

4. โอชิซูชิ (Oshi Sushi) ซูชิแบบดั้งเดิมที่ดัดแปลงเครื่องเล็กน้อย โดยการอัดข้าวปั้นลงในพิมพ์รูปสี่เหลี่ยม จากนั้นจึงหั่นให้มีขนาดพอดีคำ แล้ววางท็อปด้วยเนื้อปลาดิบ

5. อินะริซูชิ ซูชิเต้าหู้ทอดที่นำข้าวปั้นสอดไส้ไปในเต้าหู้ โดยมีสาหร่ายและไข่ม้วนเป็นกับแกล้ม

 

กิจกรรมวันซูชิสากลมีอะไรบ้าง

1. สร้างสรรค์ซูชิด้วยตัวเอง

2. ให้ของขวัญเป็นซูชิ

3. นั่งกินซูชิให้มีความสุข