เปิดผลตรวจ "ข้าว 10 ปี" จากกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ไม่ใช่อย่างหลายคนคิด

จากกรณีกรณีข้าวสารในโกดังที่เก็บไว้ 10 ปี จากโครงการรับจำนำข้าว ที่ริเริ่มขึ้นในสมัยรัฐบาลนางสาว ยิ่งลักษณ์ ชินวัตร โดยเก็บไว้ที่โกดัง จ.สุรินทร์ ทำเอาหลายคนสงสัยว่าข้าวสาร 10 ปีกินได้ไหม ซึ่งล่าสุดผลการทดสอบก็สามารถกินได้ แต่ก็มีข้อสงสัยว่า ข้าวสารที่เก็บไว้ 10 ปี จะมีสารพิษที่เป็นอันตรายต่อร่างกายหรือปล่าว 

 

ซึ่งก่อนหน้านี้นั้น แยม ฐปณีย์ เป็นคนส่งไปตรวจสอบที่แล็บ ซึ่งผลออกมาเกินความคาดหมายว่า ผลการตรวจสอบข้าว 2 โกดังใน จ.สุรินทร์ จากห้องแล็บเอกชนที่มีความน่าเชื่อถือ พบว่า ข้าว 10 ปี ไม่มีสารอะฟลาท็อกซิน ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง และไม่มีสารพิษจากยารมควันไล่แมลง

ล่าสุด นายชัย วัชรงค์ โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี โพสต์ผ่านโซเชียลมีเดียส่วนตัว ระบุว่า "ขอบคุณความจริงที่แม้ต้องอดทนรอคอยมาระยะหนึ่ง ท่ามกลางความเข้าใจผิดพลาดคลาดเคลื่อนที่เกิดจากการได้รับข้อมูล ข้อพิสูจน์ที่ยังไม่ครบถ้วน 

ผมในฐานะโฆษกรัฐบาลต้องกราบขออภัยพี่น้องประชาชนที่ไม่สามารถหาข้อมูลที่สมบูรณ์มารายงานท่านได้เร็วพอ จึงเป็นเหตุให้เกิดความเข้าใจผิดในหมู่คนที่หวังดีต่อประเทศชาติทุกฝ่ายครับ

 กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข เปิดผลตรวจข้าว 10 ปี ไม่พบสารปนเปื้อน มีคุณค่าโภชนาการ กินได้มีประโยชน์"

 

ด้าน นพ.ยงยศ ธรรมวุฒิ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เปิดเผยผลผตรวจตัวอย่างข้าวที่ได้รับจากกระทรวงพาณิชย์ว่า วิธีการตรวจสอบจะมีทั้งมองด้วยตาเปล่า การดม และการใช้กล้องจุลทรรศน์ในส่วนของการตรวจความปลอดภัย พบว่า ไม่พบสารจากเชื้อรา และมีการตรวจสอบย้ำครั้งที่ 2 ก็ได้ผลเหมือนกัน

ส่วนการตรวจโลหะหนักอยู่ในเกณฑ์ปลอดภัย ด้านการโภชนาการเรื่องคาร์โบไฮเดรตและสารอาหารอื่น ๆ ไม่แตกต่างจากข้าวที่มีขายตามท้องตลาดทั่วไป และให้คุณค่าทางโภชนาการตามปกติ