"แบคจงวอน" เชฟเกาหลี ชี้แจงดราม่าสอนกินหมูกระทะ ยันเคารพวิธีกินคนไทย

กลายเป็นประเด็นดราม่าในโลกออนไลน์ จากกรณีที่เชฟดังชาวเกาหลี "แบคจงวอน" แห่งรายการ Baek Jong won’s Alley Restaurant ที่มีผู้ติดตามมากกว่า 6 ล้านคน เจ้าตัวได้เดินทางมาประเทศไทย พร้อมกับได้พิสูจน์ความอร่อยของ "หมูกระทะ" และยังมีการสอนเคล็ดลับกินหมูกระทะยังไงให้ไม่ไหม้ติดกระทะ

โดยในคลิปดังกล่าวมีช่วงหนึ่ง คลิปบรรยายว่า "คนกรุงเทพฯ ทุกคนครับ ได้ยินมาว่าหมูกระทะเริ่มมาจากที่เกาหลีเหรอครับ ผมต้องใช้โอกาสนี้บอกวิธีทานหมูย่างที่ถูกต้องแบบเกาหลีหน่อยแล้วล่ะครับ วันนี้เราจะไม่นั่งอยู่กับที่ครับ! ทุกคนช่วยยืนดูเลยนะครับ"

และยังบอกเคล็ดลับที่ทำให้เตาไม่ไหม้ ระบุว่า เอาที่ต้มแล้ว มาไว้ที่ย่าง สำหรับป้องกันเตาไหม้ และเอาที่กำลังไหม้ลงไปที่น้ำซุป เพื่อให้น้ำซุปอร่อยขึ้น ขณะเดียวกันช่วงหนึ่ง เชฟยังยืนเทน้ำซุป ราดลงไปที่หมูซึ่งย่างอยู่บนเตา เพิ่มความชื้นอีกด้วย และบอกว่า "คนไม่รู้เทคนิค เลยไม่ยืนกัน"

ซึ่งหลังจากที่คลิปดังกล่าวถูกแชร์ออกไป ก็มีชาวเน็ตพูดถึงเรื่องนี้กันมากมาย โดยความคิดเห็นแบ่งออกเป็น 2 ด้าน ด้านหนึ่งก็ชื่นชมถึงการผลักดันอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น และขอบคุณเชฟดังที่สอนเคล็ดลับกินหมูกระทะให้กระทะไหม้

แต่อีกด้านก็มองว่าคนไทยไม่นิยมนำหมูไปลวกกับน้ำก่อน และการกินหมูกระทะแบบนี้ก็ถือเป็นวิถีคนไทยการกินของคนไทย เหตุใดต้องเชื่อทริกคนเกาหลีที่กินไม่ถึงครึ่งของคนไทยที่กินมาทั้งชีวิต เป็นต้น

ล่าสุดเมื่อวันที่ 16 ต.ค. ที่ผ่านมา เชฟแบคจงวอน ก็ได้ออกมาชี้แจงถึงประเด็นดังกล่าวถึง 3 ภาษา ได้แก่ เกาหลี ไทย และอังกฤษ ระบุว่า

"ในฐานะที่ผมเป็นแฟนอาหารไทย ซึ่งรักและชอบอาหารไทยมาก จึงเคารพวิธีการรับประทานหมูกระทะของคนไทยด้วยครับ

ผมแค่เพียงรีวิวด้วยใจที่หวังว่า จะทำให้นักท่องเที่ยวได้มาเที่ยวประเทศไทยมากขึ้น และสามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานหมูกระทะไปด้วยกัน ไม่ได้มีเจตนาอื่นเลยครับ และไม่อยากให้เกิดความเข้าใจผิดจากเพียงบางส่วนของคลิปที่ต้องการนำเสนอให้มีความสนุกเป็นกันเองครับ

ผมขอขอบคุณที่ให้ความสนใจกับสมาชิกทีมงาน ทั้งในและต่างประเทศ พวกเราจะพยายามอย่างเต็มที่ เพื่อทำคลิปวิดีโอที่ดีขึ้นต่อไปครับ"