แห่ซื้อจนเกลี้ยง! เค้กขน ลำปางดังพลุแตกจนผลิตไม่ทัน!

ร้านเค้กมาดามโบ๊ทเค้กกระเทยทำ ตั้งอยู่บนถนนสายลำปาง-แม่ทะ ใกล้แยกศรีชุม กำลังกลายเป็นกระแสในกลุ่มคนอยากชิม หลังจากทางร้านผลิต เค้กตามกระแส จนสร้างปรากฏการณ์ยอดขายพุ่งสูง โดยเฉพาะ เค้กขนหมออ้อย หรือที่บางคนเรียกว่า เค้กขนชมอย ซึ่งได้รับความนิยมอย่างหนักจนสินค้าหน้าร้านขายหมดเกลี้ยง และลูกค้าที่ต้องการรับประทานจำเป็นต้อง สั่งผลิตล่วงหน้า เท่านั้น

จุดเด่นของร้านคือการใช้ บัตเตอร์เนยสด ตกแต่งหน้าเค้กด้วย บัตเตอร์ครีม ปักเยลลี่ และ ซอสสตอเบอรรี่โบราณ ที่ผ่านความพิถีพิถันและคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ ทำให้มีลูกค้าประจำจำนวนมาก ประกอบกับการเกาะกระแสสังคมทำใหมียอดสั่งซื้อจากลูกค้าใหม่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนปัจจุบันทางร้านต้องเร่งกำลังการผลิตวันละ 30-50 ก้อน แต่ก็ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ

มาดามโบ๊ท เจ้าของร้านเปิดเผยว่า สิ่งที่คนเรียกว่าขนหมออ้อย แท้จริงแล้วคือ สาหร่ายผมนาง หรือ สาหร่ายเส้นผม ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่มี วิตามินและแคลเซียมสูง มีคุณสมบัติ ต้านอนุมูลอิสระ และช่วย ลดคอเลสเตอรอล มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก แต่เนื่องจากมีลักษณะคล้ายเส้นผม คนจึงนำไปทำคอนเทนต์จนกลายเป็นกระแสและมีคนอยากลิ้มลองเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้ต้องตื่นเช้าและนอนดึกถึงตีหนึ่งเพื่อเร่งผลิตให้ทันวันละ 50 กว่าก้อนเพื่อลดระยะเวลาการรอของลูกค้า

สำหรับ ราคาเค้กขนหมออ้อย มีให้เลือก 3 ขนาดในราคาที่จับต้องได้ ดังนี้

 

- ขนาด 1/4 ปอนด์ (ก้อนเล็ก) ราคา 120 บาท

- ขนาดครึ่งปอนด์ ราคา 220 บาท

- ขนาด 1 ปอนด์ ราคา 320 บาท

- คัพเค้กขนหมออ้อย ราคาชิ้นละ 25 บาท

 

นอกจากนี้ทางร้านยังเข้าร่วมและรับสิทธิ์ ไทยช่วยไทยพลัส อีกด้วย สำหรับผู้ที่สนใจสามารถติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ ณัฐวัฒน์ ธนากูลธิติรัตน์ ผู้สื่อข่าวจังหวัดลำปาง โทร 0954126295