มะนาวพุ่งลูกละ 5 บาท! แม่ค้าส้มตำอุทัยฯ สุดอั้น ปรับสูตรด่วน

สถานการณ์ราคาสินค้าเกษตรในจังหวัดอุทัยธานีเริ่มตึงตัว โดยเฉพาะ ราคามะนาว ที่ขยับสูงขึ้นถึงลูกละ 5 บาท ส่งผลกระทบโดยตรงต่อผู้ประกอบการ ร้านส้มตำ ในเขตเทศบาลหนองฉาง ที่จำเป็นต้องใช้มะนาวเป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหาร

นางชนิดา แก้วเกตุ เจ้าของร้านส้มตำเจ๊มด เผยว่า แม้ต้นทุนจะสูงขึ้นแต่ยังต้องแบกรับภาระไว้เพื่อประคองร้าน ล่าสุดได้แก้ปัญหาด้วยการ เพิ่มเมนูมะกอก เพื่อใช้ทดแทนความเปรี้ยวจากมะนาวและช่วยลดต้นทุนในระยะยาว นอกจากปัญหาวัตถุดิบแล้ว แม่ค้ายังได้รับผลกระทบจาก ราคาน้ำมัน ที่ปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ค่าครองชีพพุ่งสูงสวนทางกับยอดขายที่ซบเซา

ทั้งนี้ พ่อค้าแม่ค้าในพื้นที่ได้วิงวอนขอให้ ภาครัฐช่วยดูแลค่าครองชีพ และควบคุมราคาสินค้าโดยด่วน ก่อนที่ผู้ประกอบการรายย่อยจะแบกรับต้นทุนไม่ไหวจนกระทบต่อการค้าขายในระยะยาว