"วิธีเลือกแตงโม" หวานฉ่ำ ชื่นใจ เนื้อดี รับรองไม่มีผิดหวัง

วิธีเลือกแตงโม หวานฉ่ำ ผลไม้คลายร้อน ดูยังไงรับรองไม่ผิดหวัง

อากาศเมืองไทยร้อนแค่ไหนไม่ต้องบอกก็รู้! ของคู่หน้าร้อนที่หลายบ้านต้องมีติดตู้เย็นคงหนีไม่พ้น “แตงโม” ผลไม้สีแดงสด กินแล้วชื่นใจ แต่จะเลือกยังไงให้ได้ลูกหวานฉ่ำ ไม่จืด ไม่แป้ก วันนี้ไทยนิวส์รวมทริคง่าย ๆ แบบบ้าน ๆ อ่านเพลิน ใช้ได้จริงที่ตลาดใกล้บ้าน

 

 

 

1. ดูทรงก่อนเลย ลูกต้องสวยสมส่วน

เลือกแตงโมที่รูปทรงกลมมนหรือรีสวย ๆ สมมาตร ไม่บิดเบี้ยว เพราะทรงดีมักโตสม่ำเสมอ เนื้อแน่นทั่วลูก

อีกจุดที่มือโปรชอบทำคือ “ยกชั่งน้ำหนักในมือ” ลูกไหนหนักกว่าขนาดของมัน แปลว่าอุ้มน้ำดี สุกกำลังอร่อย

2. ผิวต้องด้าน สีสม่ำเสมอ

แตงโมสุกจัด ผิวจะออกด้าน ๆ ไม่เงาวับ ถ้ายังมันวาวมาก อาจยังไม่แก่เต็มที่

จำไว้นิดหนึ่งว่า แตงโมไม่สุกเพิ่มหลังตัดจากต้น เพราะฉะนั้นเลือกให้ชัวร์ตั้งแต่แรกดีที่สุด

สีเนื้อจะชมพูหรือแดงเข้มไม่ใช่ตัวตัดสินความหวานเสมอไป เห็นสีอ่อนอย่าเพิ่งตกใจ ลองชิมดีที่สุด

3. มีรอยแตกเหมือนเส้นเลือด ไม่ต้องกลัว!

หลายคนเห็นรอยแตกสีน้ำตาลคล้ายใยแมงมุมแล้วเมิน แต่จริง ๆ แล้วรอยพวกนี้มักบอกว่า “หวานจัด”

เพราะเป็นร่องรอยจากการผสมเกสร ยิ่งผึ้งช่วยผสมมาก ผลก็มักยิ่งหวาน ใครสายหวานต้องเล็งลูกแบบนี้ไว้เลย

4. ดูที่ขั้ว บอกอายุได้

ขั้วแห้ง งอ ม้วน ๆ = แก่จัด มีลุ้นหวาน

ขั้วยังเขียว สด ตรง = อาจยังไม่สุดทาง

จุดเล็ก ๆ แต่ช่วยตัดสินใจได้ดีมาก

 

5. พลิกดู “ท้องแตงโม”

ท้องแตงโมคือด้านที่นอนติดพื้น

สีเหลืองเข้ม = นอนสุกบนเถานาน หวานฉ่ำ

สีขาวหรือเหลืองอ่อนมาก = ยังไม่เต็มที่

สีส้มเข้มจัด = อาจสุกเกิน

ใครอยากได้หวาน ๆ ให้เลือกเหลืองนวลกำลังดี

6. เคาะฟังเสียงนิดหนึ่ง

ลองใช้นิ้วเคาะเบา ๆ

เสียงทุ้มลึก แน่น ๆ = ใช่เลย

เสียงกลวงมาก = อาจแก่เกิน

เสียงแหลมสูง = ยังดิบ

ตอนแรกอาจงง ๆ แต่ลองบ่อย ๆ จะจับทางได้เอง

7. เกาผิวดูเบา ๆ

ถ้าเกาผิวเบา ๆ แล้วผิวหลุดง่าย เห็นสีเขียวอ่อนข้างใต้ แปลว่าสุกแล้ว แต่ถ้าแข็งมาก ไม่หลุดเลย อาจยังไม่ถึงเวลา

8. อยากได้เมล็ดน้อย ดูลายช่วยได้

ลายบนผิวถ้าห่าง ๆ กัน มีโอกาสที่แนวเมล็ดด้านในจะห่างตาม ทำให้ดูเหมือนเมล็ดน้อยกว่า

สรุปง่ายๆ เลือกแตงโมไม่ยาก แค่จำ 5 คำนี้ไว้
ทรงดี – หนักมือ – ผิวด้าน – ท้องเหลือง – เสียงทุ้ม

หน้าร้อนนี้ไปตลาดคราวหน้า ลองใช้เทคนิคเหล่านี้ดู รับรองมีลุ้นได้แตงโมหวานฉ่ำ แช่เย็นไว้กินให้ชื่นใจทั้งบ้าน