“ชำมะเลียง” เปิดประโยชน์ผลไม้ป่าหายาก ดีต่อคนรักสุขภาพ

“ชำมะเลียง” ผลไม้ป่ามหัศจรรย์ รสชาติหวานปนฝาด พร้อมคุณประโยชน์ดีต่อสุขภาพ

ชำมะเลียง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Chionanthus microcarpus) เป็นไม้ป่าที่พบได้ในหลายพื้นที่ของประเทศไทย โดยเฉพาะทางภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ผลของชำมะเลียงออกเป็นพวงคล้ายองุ่น ผลเล็กทรงรีหรือกลม สีม่วงเข้มเกือบดำเมื่อสุกเต็มที่ เนื้อในสีม่วงอ่อน มีรสหวานปนฝาดซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

แม้จะเป็นผลไม้ที่ไม่ค่อยถูกพูดถึงมากนัก แต่ในความเป็นจริงแล้ว “ชำมะเลียง” ถือเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยามากมาย

สรรพคุณและประโยชน์ของชำมะเลียง

อุดมไปด้วยวิตามินซี – เสริมภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัด และช่วยการดูดซึมธาตุเหล็ก

บำรุงหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต – ตามตำรับยาพื้นบ้าน มีการนำส่วนต่าง ๆ ของต้นมาใช้บำรุงหัวใจ

ฤทธิ์ต้านการอักเสบ – สารสกัดช่วยบรรเทาอาการอักเสบและเจ็บปวด

ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด – งานวิจัยในสัตว์ทดลองพบว่าสารสกัดจากใบมีผลต่อการควบคุมน้ำตาล

ต้านอนุมูลอิสระ – ทั้งจากวิตามินซีและสารประกอบพฤกษเคมี ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์

สรุป

“ชำมะเลียง” ไม่ได้มีดีแค่ความเป็นผลไม้ป่าหายากและรสชาติที่ไม่เหมือนใคร แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสรรพคุณต่อสุขภาพที่น่าทึ่ง ตั้งแต่การเสริมภูมิคุ้มกัน บำรุงหัวใจ ต้านการอักเสบ ไปจนถึงการช่วยลดน้ำตาลในเลือด ถือเป็นของดีที่คนรักสุขภาพไม่ควรมองข้าม
 

ขอบคุณภาพ FB:ฐานิตย์ แม่บ้านพอเพียง  

แหล่งที่มาอ้างอิง

1.กรมส่งเสริมการเกษตร, กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

2.งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง: Antidiabetic and Antioxidant Activities of Chionanthus microcarpus Extracts (Journal of Ethnopharmacology)

3.ฐานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล