8 อาหารยอดฮิตที่กินแล้วง่วงนอน ทำให้ร่างกายเข้าสู่โหมดพักผ่อน

8 อาหารยอดนิยมที่กินแล้วง่วง เหตุผลทางวิทยาศาสตร์ที่ทำให้สมองและร่างกายรู้สึกอ่อนเพลีย

คุณเคยรู้สึกง่วงนอนหลังจากกินข้าวหรือของว่างในระหว่างวัน แม้ว่าจะนอนหลับพักผ่อนเพียงพอแล้วก็ตามหรือไม่? หลายคนอาจไม่รู้ว่า “อาหาร” ที่เรากินเข้าไปนั้นเป็นตัวกระตุ้นที่ทำให้เกิดอาการง่วงนอนได้ โดยเฉพาะอาหารบางประเภทที่ไปกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนบางชนิด หรือทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักจนส่งผลให้ร่างกายเข้าสู่โหมดพักผ่อนทันที

บทความนี้ได้รวบรวม “8 อาหารยอดนิยมที่กินแล้วง่วง” พร้อมอธิบายสาเหตุทางวิทยาศาสตร์ของแต่ละอาหาร ดังนี้

1.กาแฟ – ดื่มตอนท้องว่างอาจทำให้ง่วง เพราะกาแฟจะสกัดกั้นออกซิเจนที่ไปเลี้ยงสมอง เมื่อสมองได้รับออกซิเจนน้อยลง ความง่วงก็จะตามมา

2.กล้วย – มีสารที่กระตุ้นฮอร์โมนแห่งความสุข แต่ถ้ากินมากเกินไปอาจทำให้อ่อนเพลียและไม่อยากขยับร่างกาย

3.ช็อกโกแลต – มีสาร Phenylethylamine ที่ช่วยให้ง่วงนอนและรู้สึกผ่อนคลาย
 

4.ครัวซองต์ – มีแป้งขัดขาวและไขมันสูง ทำให้ร่างกายใช้พลังงานในการย่อยมาก เลือดจึงถูกดึงจากสมองไปที่กระเพาะ ส่งผลให้รู้สึกง่วง

5.ขนมปังขาวและข้าวขาว – เป็นคาร์โบไฮเดรตเร่งด่วนที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงและทำให้ง่วงนอน

6.ถั่วเปลือกแข็ง – มีกากใยอาหารสูงทำให้ย่อยยากและกระตุ้นแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ ทำให้เกิดอาการท้องอืดและง่วง

7.ของหวาน – น้ำตาลในของหวานทำให้ง่วงและแย่งวิตามินบีที่ช่วยให้กระปรี้กระเปร่าจากร่างกาย

ผลิตภัณฑ์นมหรือโยเกิร์ต – แม้มีประโยชน์ แต่การกินมากเกินไปจะทำให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโนมากเกินและรู้สึกง่วง

บทสรุป:

อาหารบางชนิดถึงแม้ให้พลังงาน แต่หากกินในปริมาณหรือเวลาที่ไม่เหมาะสม จะทำให้ง่วง ซึม และขาดสมาธิได้ ควรเลือกอาหารที่ช่วยกระตุ้นระบบประสาท เช่น โปรตีนไม่ติดมัน ผักใบเขียว ธัญพืชเต็มเมล็ด และดื่มน้ำให้เพียงพอ เพื่อความสดชื่นตลอดวัน พร้อมพักผ่อนให้เพียงพอ