หลายคนไม่รู้ ไส้หมูมีไขมันแอบแฝง กินเพลินๆ เสี่ยงโรคร้ายไม่รู้ตัว

แม้ว่าไส้หมูจะเป็นของโปรดของใครหลายคน แต่ในทางโภชนาการ ไส้หมูจัดอยู่ในกลุ่มเครื่องในสัตว์ที่มีไขมันและคอเลสเตอรอลสูงมาก โดยเฉพาะคอเลสเตอรอลที่สูงกว่ามันหมูถึง 4–6 เท่า! ซึ่งถือว่าสูงเกินกว่าร่างกายควรได้รับในแต่ละวัน

การกินไส้หมูในปริมาณมากหรือเป็นประจำ อาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้น เสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคไขมันพอกตับ โดยเฉพาะผู้ที่มีประวัติไขมันในเลือดสูงอยู่แล้ว ควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดการบริโภคอย่างเคร่งครัด

นอกจากนี้ ไส้หมูยังเป็นส่วนที่ต้องผ่านการทำความสะอาดอย่างละเอียด หากล้างไม่สะอาดพอ อาจมีสารพิษหรือเชื้อโรคตกค้าง เสี่ยงต่อปัญหาในระบบทางเดินอาหารอีกด้วย

คำแนะนำ

จำกัดการบริโภคไส้หมู ไม่เกิน 1–2 ครั้งต่อเดือน

เลือกวิธีปรุงแบบต้ม หลีกเลี่ยงการทอดหรือย่างที่มีไขมันสูง

ควรทานผัก ผลไม้ และอาหารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลควบคู่

เพราะอาหารอร่อยบางอย่างอาจมีความเสี่ยงซ่อนอยู่ รู้เท่าทันและบริโภคอย่างพอดี ช่วยป้องกันโรคได้ในระยะยาว