วัยเกษียณต้องเปลี่ยน! เลือกกิน อาหารบางอย่างที่ควรหลีกให้ไกล

แก่แล้วกินไม่ได้ทุกอย่าง! แพทย์เตือน อาหารบางชนิดเสี่ยงทำร้ายสุขภาพผู้สูงอายุ

ผู้สูงอายุ “กินไม่ได้” บางอย่าง แม้เคยกินได้ในวัยหนุ่มสาว

ผู้สูงอายุเป็นกลุ่มที่ต้องระมัดระวังเรื่องอาหารมากเป็นพิเศษ เนื่องจากร่างกายมีการเปลี่ยนแปลงหลายด้าน ทั้งระบบย่อยอาหาร การดูดซึมสารอาหาร ภูมิคุ้มกัน และโรคเรื้อรังที่มักมาพร้อมอายุ เช่น ความดัน เบาหวาน ไขมันในเลือดสูง รวมถึงปัญหาเรื่องฟันหรือการเคี้ยวอาหาร

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในวัยสูงอายุ

1. ของทอด ของมัน

ย่อยยาก ทำให้จุก เสี่ยงไขมันอุดตัน

เพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจและเส้นเลือดตีบ

2. อาหารรสเค็มจัด

เกลือหรือโซเดียมสูงทำให้ความดันโลหิตสูง

ไตทำงานหนัก เสี่ยงไตวายเรื้อรัง

3. อาหารหวานจัด

เพิ่มน้ำตาลในเลือด เสี่ยงเบาหวาน

ทำลายหลอดเลือด และระบบประสาท

4. เนื้อแดง/เครื่องในสัตว์

เสี่ยงโรคเกาต์ และโรคไต

ย่อยยากและมีไขมันแฝงสูง

5. คาเฟอีนและแอลกอฮอล์

ทำให้นอนไม่หลับ ใจสั่น

กระตุ้นให้ร่างกายขับแคลเซียม เสี่ยงกระดูกพรุน

6. อาหารแข็งหรือเหนียวมาก

เสี่ยงสำลัก เคี้ยวยาก โดยเฉพาะผู้ใส่ฟันปลอม

อาหารที่แนะนำสำหรับผู้สูงอายุ

- อาหารอ่อน ย่อยง่าย เช่น ข้าวต้ม โจ๊ก ต้มจืด

- โปรตีนย่อยง่าย เช่น ปลา ไข่ เต้าหู้

- ผักผลไม้ที่มีกากใยนุ่มๆ เช่น ฟักทอง กล้วย มะละกอ

- น้ำเปล่า ดื่มมากพอวันละ 6-8 แก้ว

- ลดการปรุงรสจัด และหลีกเลี่ยงการกินอาหารซ้ำๆ

ความเห็นจากผู้เชี่ยวชาญ

“การกินที่ไม่เหมาะกับวัย อาจไม่แสดงผลทันที แต่สะสมโรคในระยะยาว ควรให้ความสำคัญกับคุณภาพอาหารมากกว่ารสชาติ” – นพ.ธีระชัย วัฒนสุข แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านผู้สูงอายุ