ข่าว

heading-ข่าว

ใครชอบกินระวัง แตงกวามีทั้งประโยชน์และโทษ ที่คุณไม่เคยรู้

06 ก.ค. 2568 | 00:11 น.
ใครชอบกินระวัง แตงกวามีทั้งประโยชน์และโทษ ที่คุณไม่เคยรู้

แตงกวา ผักสดที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ ช่วยเติมความชุ่มชื้น บำรุงผิว และส่งเสริมระบบขับถ่าย แต่ควรระวังสารคูคูร์บิทาซินที่อาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์หากรับประทานมากเกินไป

แตงกวา ผักสดยอดนิยม กับประโยชน์และข้อควรระวังที่ควรรู้

แตงกวาเป็นผักสดที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก ด้วยรสชาติสดชื่น กรอบอร่อย และสามารถนำมาใช้ได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นสลัด น้ำจิ้ม หรือกินสด ๆ แต่แม้แตงกวาจะมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ ก็ยังมีข้อควรระวังบางประการที่ผู้บริโภคควรทราบ

ใครชอบกินระวัง แตงกวามีทั้งประโยชน์และโทษ ที่คุณไม่เคยรู้

ประโยชน์ของแตงกวา

แตงกวามีส่วนประกอบหลักเป็นน้ำถึง 95% ทำให้ช่วยเติมความชุ่มชื้นและลดอุณหภูมิร่างกายในวันที่อากาศร้อน นอกจากนี้แตงกวายังมีใยอาหารสูง ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูก และช่วยในการล้างสารพิษออกจากร่างกาย

แตงกวายังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น วิตามินซี วิตามินเค และแมกนีเซียม ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงกระดูก และส่งเสริมสุขภาพผิวพรรณ อีกทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ และมะเร็งบางชนิด
 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง

โทษและข้อควรระวัง

อย่างไรก็ตาม แตงกวาก็มีข้อควรระวังสำหรับบางกลุ่มคน เนื่องจากในแตงกวามีสารชื่อ “คูคูร์บิทาซิน” (Cucurbitacin) ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดรสขมและอาจเป็นพิษในปริมาณมาก หากบริโภคแตงกวาที่มีสารนี้มากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย คลื่นไส้ หรือแม้กระทั่งปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารได้

นอกจากนี้ แตงกวาที่ปลูกด้วยสารเคมีหรือยาฆ่าแมลงตกค้าง อาจมีสารพิษสะสมในร่างกายหากล้างไม่สะอาดก่อนรับประทาน จึงควรล้างแตงกวาให้สะอาด และถ้าเป็นไปได้ควรเลือกแตงกวาออร์แกนิก

ใครชอบกินระวัง แตงกวามีทั้งประโยชน์และโทษ ที่คุณไม่เคยรู้
 

คำแนะนำสำหรับผู้บริโภค

ควรเลือกแตงกวาที่สดใหม่ ไม่มีรสขมหรือกลิ่นแปลกปลอม และล้างให้สะอาดก่อนบริโภคเพื่อป้องกันสารเคมีตกค้าง สำหรับผู้ที่รับประทานแตงกวาเป็นประจำ ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงจากสารคูคูร์บิทาซิน

โดยสรุป แตงกวาเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและให้ความสดชื่น แต่การบริโภคต้องมีความระมัดระวัง เพื่อป้องกันผลเสียต่อสุขภาพ


 

ข่าวล่าสุด

heading-ข่าวล่าสุด

ข่าวเด่น

แมลงสาบชอบกินอะไร  เผยอาหารยอดฮิตที่ดึงดูดแมลงสาบให้บุกบ้าน

แมลงสาบชอบกินอะไร เผยอาหารยอดฮิตที่ดึงดูดแมลงสาบให้บุกบ้าน

ใครชอบกินระวัง แตงกวามีทั้งประโยชน์และโทษ ที่คุณไม่เคยรู้

ใครชอบกินระวัง แตงกวามีทั้งประโยชน์และโทษ ที่คุณไม่เคยรู้

เตือน! แกงถุงควรกินให้หมดครั้งเดียว หลีกเลี่ยงอันตรายจากการอุ่นซ้ำ

เตือน! แกงถุงควรกินให้หมดครั้งเดียว หลีกเลี่ยงอันตรายจากการอุ่นซ้ำ

หมอปลาย เตือนปีชง ครึ่งปีนี้แรง ต้องระวัง อาจถึงขั้นต้องขึ้นศาล

หมอปลาย เตือนปีชง ครึ่งปีนี้แรง ต้องระวัง อาจถึงขั้นต้องขึ้นศาล

ขึ้นทางด่วนฟรี วันหยุดกรกฎาคม 2568 ยกเว้นค่าทางด่วน 3 สาย

ขึ้นทางด่วนฟรี วันหยุดกรกฎาคม 2568 ยกเว้นค่าทางด่วน 3 สาย