ข่าว

heading-ข่าว

เตือน! แกงถุงควรกินให้หมดครั้งเดียว หลีกเลี่ยงอันตรายจากการอุ่นซ้ำ

06 ก.ค. 2568 | 00:08 น.
เตือน! แกงถุงควรกินให้หมดครั้งเดียว หลีกเลี่ยงอันตรายจากการอุ่นซ้ำ

แกงถุงสะดวก รวดเร็ว แต่ควรกินให้หมดในครั้งเดียว หลีกเลี่ยงอันตรายจากการอุ่นซ้ำ เพราะการเก็บหรืออุ่นซ้ำหลายครั้งอาจทำให้อาหารเน่าเสีย

แกงถุง หรือแกงสำเร็จรูปที่บรรจุในถุงและภาชนะสะดวกใช้ กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน เพราะสะดวก รวดเร็ว และช่วยประหยัดเวลาในการทำอาหาร แต่ผู้บริโภคควรระวังเรื่องการเก็บและอุ่นซ้ำ เพราะแกงถุงมีข้อจำกัดในด้านความปลอดภัยและคุณภาพอาหาร

ความเสี่ยงจากการเก็บและอุ่นแกงถุงซ้ำ

แกงถุงมักไม่มีวัตถุกันเสียที่เพียงพอ และเป็นอาหารที่มีความชื้นสูง เมื่อเก็บไว้นานหรืออุ่นซ้ำหลายครั้ง จะทำให้เชื้อแบคทีเรียและเชื้อรามีโอกาสเจริญเติบโตได้ง่าย โดยเฉพาะแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ เช่น เชื้อซาลโมเนลลา หรือแบคทีเรียบาซิลลัส ซีเรียส (Bacillus cereus) ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย ปวดท้อง คลื่นไส้ และอาเจียน

เตือน! แกงถุงควรกินให้หมดครั้งเดียว หลีกเลี่ยงอันตรายจากการอุ่นซ้ำ
 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง

 

นอกจากนี้ การอุ่นซ้ำบ่อย ๆ ยังทำให้รสชาติของแกงถุงเปลี่ยนไป เนื้อแกงเสื่อมคุณภาพ กลิ่นเปลี่ยน และสารอาหารบางชนิดสูญเสียไป ส่งผลให้คุณค่าทางโภชนาการลดลง

คำแนะนำสำหรับผู้บริโภค

แพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารแนะนำให้รับประทานแกงถุงในปริมาณที่พอดีต่อมื้อ เพื่อหลีกเลี่ยงการเหลืออาหารและการเก็บอุ่นซ้ำ หากมีเหลือควรเก็บในภาชนะสะอาด ปิดฝาให้แน่น และเก็บในตู้เย็นทันทีภายใน 1 ชั่วโมงหลังรับประทาน

ควรรับประทานอาหารที่เหลือภายใน 1 วัน และควรอุ่นให้ร้อนทั่วถึงก่อนรับประทาน แต่ไม่ควรอุ่นซ้ำหลายครั้ง เพราะจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอาหารเป็นพิษ

เตือน! แกงถุงควรกินให้หมดครั้งเดียว หลีกเลี่ยงอันตรายจากการอุ่นซ้ำ
 

การใส่ใจในการเก็บรักษาและรับประทานแกงถุงอย่างถูกวิธี นอกจากจะช่วยรักษารสชาติและคุณภาพอาหาร ยังเป็นการป้องกันปัญหาสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากอาหารเน่าเสียอีกด้วย
 

ข่าวล่าสุด

heading-ข่าวล่าสุด

ข่าวเด่น

เตือน 4 อาหารสีขาวคนไทยกินเป็นประจำ  อันตรายกว่าที่คิด

เตือน 4 อาหารสีขาวคนไทยกินเป็นประจำ อันตรายกว่าที่คิด

"เอื้องสายทะเลบัน" กล้วยไม้ป่าหายากแห่งอุทยานแห่งชาติทะเลบัน

"เอื้องสายทะเลบัน" กล้วยไม้ป่าหายากแห่งอุทยานแห่งชาติทะเลบัน

เห็นแล้วอย่าเพิ่งหนี  4 สัตว์ที่ดูน่ากลัว แต่ความเชื่อโบราณเชื่อว่า "นำโชค"

เห็นแล้วอย่าเพิ่งหนี 4 สัตว์ที่ดูน่ากลัว แต่ความเชื่อโบราณเชื่อว่า "นำโชค"

กินแบบนี้ กลิ่นมาแน่  เปิด 4 อาหารทำกลิ่นตัวแรง ที่คุณอาจทานอยู่ทุกวัน

กินแบบนี้ กลิ่นมาแน่ เปิด 4 อาหารทำกลิ่นตัวแรง ที่คุณอาจทานอยู่ทุกวัน

กทม. เจอปัญหาสัญญาสัมปทาน อาจทำรถไฟฟ้า 20 บาทตลอดสายดีเลย์

กทม. เจอปัญหาสัญญาสัมปทาน อาจทำรถไฟฟ้า 20 บาทตลอดสายดีเลย์