เปิดเครื่องดื่ม-อาหารเช้าไทยสุดฮิต หมอเตือนเร่งไขมันพอกตับ มะเร็ง

เตือนเครื่องดื่มเร่งไขมันพอกตับ โดยวันที่ 2 มิ.ย. 2568 นพ.ศุภฤกษ์ วิจารณาญาณ เจ้าของเพจเฟซบุ๊ก หมอโอ๊ค DoctorSixpack ได้โพสต์ให้ความรู้ด้านสุขภาพ เผยเครื่องดื่ม อาหารเช้าไทย เร่งไขมันพอกตับ มะเร็ง หลายคนกินทุกวัน โดยระบุว่า

 

เครื่องดื่มไทยสุดฮิต ที่หมอโอ๊คอยากให้เพื่อนๆ หยุดจริงๆ

1. ชาเย็น / ชาเขียวใส่นม / ชามะนาว

• น้ำตาลเฉลี่ย 4-6 ช้อนโต๊ะต่อแก้ว
• ไม่มีประโยชน์ด้านสารอาหารเลย

2. กาแฟโบราณ (โอเลี้ยง/โกปี๊/มอคค่าไทย)

• ใส่ครีมเทียม น้ำตาล นมข้น หวานนำ
• กระตุ้นอินซูลิน รบกวนสมดุลน้ำตาลในเลือด

3. น้ำผลไม้ไทย (ส้มคั้น แก้วมังกร มะพร้าวเผา)

• ฟังดูดีแต่คือ “น้ำตาลผลไม้ล้วนๆ”
• ไม่มีไฟเบอร์เหมือนกินผลไม้สด

4. น้ำสมุนไพรต้มขายทั่วไป (ตะไคร้ ขิง มะตูม)

• เกือบ 100% ใส่น้ำตาลทรายเยอะมาก
• ดื่มประจำอาจสะสมกลูโคสในเลือดสูงโดยไม่รู้ตัว

งานวิจัยจาก Harvard School of Public Health (Malik VS et al., Circulation, 2010) พบว่าการบริโภคเครื่องดื่มหวานเป็นประจำ มีความสัมพันธ์โดยตรงกับโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ โดยเฉพาะในผู้หญิงวัยกลางคนขึ้นไป

สรุป : อาหารเช้ากับเครื่องดื่มที่เราคิดว่าดี บางทีมันกลับกลายเป็น "ตัวการเร่งโรค" โดยไม่รู้ตัว หมอโอ๊คอยากให้เพื่อนๆ เลือกกินอย่างมีสติ ถ้าเริ่มลดจากเมนูเหล่านี้ได้ สุขภาพจะเปลี่ยนเร็วมาก

 

6 เมนูอาหารเช้าคนไทยยอดฮิต… แต่อันตราย

1. โจ๊ก + ปาท่องโก๋

• แป้งขัดขาว + น้ำมันทอดซ้ำ = น้ำตาลในเลือดพุ่งสูง
• โปรตีนแทบไม่มีเลย กินแล้วอิ่มแป๊บเดียว แล้วจะหิวเร็ว
• เสี่ยงสูงต่อเบาหวาน ไขมันพอกตับ

2. ข้าวเหนียวหมูปิ้ง

• ข้าวเหนียวทำให้ระดับน้ำตาลพุ่งเร็ว
• หมูปิ้งส่วนใหญ่หมักน้ำตาลสูง และย่างจนมีสารก่อมะเร็ง (PAHs)
• ไขมันอิ่มตัวสูง เสี่ยงไขมันในเลือดสูง

3. ขนมปังไส้ทะลัก + กาแฟเย็น

• แป้ง + น้ำตาล + ครีมเทียม = ภาวะดื้อต่ออินซูลิน
• ไม่ช่วยเสริมกล้าม ไม่อิ่มนาน และเพิ่มไขมันหน้าท้อง

4. ข้าวมันไก่ (พิเศษหนัง)

• น้ำมันไก่ ไขมันอิ่มตัว และน้ำจิ้มใส่น้ำตาลสูง
• ข้าวขาวไม่มีไฟเบอร์เลย กินแล้วง่วงแน่นอน

5. เครปเย็น / เครปญี่ปุ่น / แพนเค้ก

• แป้ง + ครีม + น้ำตาลรวมกันเกิน 4 ช้อนโต๊ะ
• กระตุ้นอินซูลินอย่างรุนแรง เสี่ยงน้ำหนักขึ้นไว

6. เบเกอรี่ + นมหวาน

• นมข้นหวาน = น้ำตาลล้วนๆ
• เนยเทียมในเบเกอรี่ → ไขมันทรานส์ → หลอดเลือดแข็ง