"วิตามินซี" ประโยชน์เยอะจริง แต่ถ้ามากไป...ระวังได้โทษ!

การกิน วิตามินซี  ขึ้นชื่อเรื่องช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน บำรุงผิว และเป็น สารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้หลายคนเชื่อว่ากินมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดี แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเตือนว่า 

แม้วิตามินซีจะเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำได้ และร่างกายขับส่วนเกินออกทางปัสสาวะได้ง่าย แต่การได้รับในปริมาณที่สูงมากเกินไป หรือติดต่อกันเป็นเวลานาน ก็อาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงและเป็นอันตรายต่อร่างกายได้!

สัญญาณเตือนเมื่อได้รับ วิตามินซี มากเกินไป

ปัญหาทางเดินอาหาร: พบได้บ่อยที่สุด คือ ท้องเสีย ท้องร่วง รวมถึงอาการปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน และแสบร้อนกลางอก โดยเฉพาะเมื่อกินเกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน

เสี่ยง "นิ่วในไต"  วิตามินซีจะเปลี่ยนเป็นสารออกซาเลต ซึ่งหากมีมากเกินไป อาจตกตะกอนกลายเป็น นิ่วในไตชนิดแคลเซียมออกซาเลต ได้ โดยเฉพาะผู้ที่มีประวัติเป็นนิ่วอยู่แล้ว หรือผู้ชาย

ภาวะธาตุเหล็กเกิน: วิตามินซีช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก การกินมากเกินไปอาจทำให้ร่างกายมีธาตุเหล็กสะสมมากเกินไปในอวัยวะสำคัญ เช่น ตับ หัวใจ ซึ่งเป็นอันตราย โดยเฉพาะผู้ป่วยที่มีภาวะธาตุเหล็กเกินอยู่แล้ว

รบกวนการตรวจสุขภาพ: อาจส่งผลให้ผลตรวจทางห้องปฏิบัติการบางชนิด เช่น การตรวจน้ำตาลในปัสสาวะ หรือการตรวจหาเลือดในอุจจาระ คลาดเคลื่อนได้

คำแนะนำ: ปริมาณวิตามินซีที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 85-100 มิลลิกรัม ส่วนในรูปแบบอาหารเสริมที่ 500-1,000 มิลลิกรัมก็เป็นปริมาณที่ปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ 

แต่ไม่ควรกินเกิน 2,000 มิลลิกรัม (2 กรัม) ต่อวัน โดยไม่มีคำแนะนำจากแพทย์

 

หากคุณกำลังพิจารณาจะกินวิตามินซีเสริมในปริมาณสูง หรือมีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนเสมอ เพื่อความปลอดภัยและประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ