รู้ยัง? ไข่หมึกย่าง อาจแค่ ยัดเพิ่ม ไม่ใช่ธรรมชาติ 100%

ใครชอบกิน หมึกย่าง แบบ ไข่หมึก แน่นๆ อาจต้องทำความเข้าใจใหม่ เมื่อมีข้อมูลเผยว่า ไข่หมึกที่อัดแน่นอยู่ในตัวปลาหมึกย่างตามร้านค้าต่างๆ นั้น
ไม่ได้เป็นไข่ธรรมชาติของหมึกตัวนั้นเสมอไป บางส่วนอาจเป็นไข่ที่ถูก "ยัด" เพิ่มเข้าไปภายหลัง เพื่อความน่ากินและเพิ่มมูลค่า

ปัจจุบันร้านหมึกย่างหลายแห่งนิยมนำเสนอหมึกที่มีไข่แน่นท้องดึงดูดลูกค้า แต่ในความเป็นจริงแล้ว ไข่หมึกที่พบมีอยู่สองลักษณะหลัก:

ไข่หมึกธรรมชาติ: คือหมึกเพศเมียที่กำลังอยู่ในช่วงวางไข่ตามฤดูกาล ทำให้มีรังไข่ขนาดใหญ่และอัดแน่นอยู่ในตัว ซึ่งเป็นไข่แท้ๆ ของหมึกตัวนั้น

ไข่หมึกยัดไส้: เป็นการนำ "ไข่หมึก" ที่แยกขายต่างหาก หรือได้มาจากหมึกตัวอื่นที่มีไข่มาก มายัดกลับเข้าไปในตัวหมึกที่อาจจะไม่มีไข่ หรือมีไข่น้อย

เพื่อให้หมึกดูมีปริมาณไข่ที่เยอะขึ้น น่ารับประทานมากขึ้น และสามารถขายได้ในราคาที่สูงกว่า

 

วิธีการ "ยัดไส้" นี้ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ค้าเพื่อเพิ่มความน่าสนใจให้กับผลิตภัณฑ์ และตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่ชื่นชอบหมึกที่มีไข่เต็มท้องเป็นพิเศษ

ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณได้ลิ้มรสหมึกย่างที่มีไข่แน่นๆ โปรดทราบว่าไข่เหล่านั้นอาจไม่ใช่ไข่ธรรมชาติของหมึกตัวนั้น 100% เสมอไป

แต่อาจเป็นเทคนิคการนำเสนอสินค้าของผู้ประกอบการเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและดึงดูดใจลูกค้า