ไขข้อข้องใจ ทำไม "ห้ามล้างเห็ด" ก่อนนำมาทำอาหาร หลายคนไม่เคยรู้มาก่อน

เพจเฟซบุ๊กชื่อดังอย่าง Maeban - แม่บ้าน ได้ออกมาโพสต์ข้อความ ให้ความรู้ในเรื่องของการ "ห้ามล้างเห็ด" ก่อนนำมาปรุงอาหาร ที่เป็นคำถามที่ใครหลาย ๆ คนคงจะสงสัยกนัอยู่ วันนี้เรารวบรวมคำตอบมาจากเพจดัง มาให้อ่านกันแล้ว โดยทางเพจระบุว่า

ไขข้อข้องใจ ทำไม เห็ด ถึงห้ามล้างก่อนนำมาปรุงอาหาร? 

อาหารจาก เห็ด เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน แต่รู้หรือไม่ว่าเห็ดจัดเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ห้ามล้างก่อนปรุง เพราะเห็ดสามารถซึมซับน้ำได้อย่างรวดเร็ว จึงไม่ควรล้างหรือแช่ อาจล้างแบบลวก ๆ แล้วรีบซับน้ำให้แห้งก่อนนำมาปรุงอาหาร เพื่อไม่ให้เสียรสชาติของเห็ด

 

และยังได้เปิดเผยถึงวิธีทำความสะอาดแบบง่าย มาให้ได้อ่านกันดังนี้ 

- ใช้มีดเฉือนส่วนที่มีดินติดอยู่ออก
- ใช้กระดาษอเนกประสงค์ หรือผ้าเช็ดเศษดินออก
- นำมาจุ่มน้ำแบบรวดเร็ว แล้วซับให้แห้งทันที