อียู ขึ้นทะเบียนรับรอง"ตั๊กแตน"เป็นอาหารใหม่ ปลอดภัยกินได้

   อียู ขึ้นทะเบียนตั๊กแตน  เป็นอาหารที่ปลอดภัยต่อการบริโภค สำหรับ“แมลงทอด” โดยเฉพาะ “ตั๊กแตน” ซึ่งเป็นเมนูยอดฮิตของผู้บริโภคจำนวนมากทั้งในประเทศไทยและในภูมิภาคได้รับการรับรองเรื่องมาตรฐานความปลอดภัยอย่างเป็นทางการจากอียู

 สำนักงานความปลอดภัยอาหารยุโรป ภายใต้การกำกับดูแลของคณะกรรมาธิการยุโรป (อีซี) ซึ่งเป็นฝ่ายบริหารของสหภาพยุโรป (อียู) ออกแถลงการณ์  ขึ้นทะเบียนตั๊กแตน “เป็นอาหารชนิดใหม่” (ตั๊กแตนอพยพ Locusta migratoria) ที่ผ่านการรับรองความปลอดภัยสำหรับการบริโภค

  ทั้งนี้ นับเป็นครั้งที่สองในประวัติศาสตร์ ที่อียูอนุมัติให้แมลงเป็นอาหารปลอดภัย ต่อจากการรับรอง หนอนนกแบบแห้ง เมื่อเดือน มิ.ย.ที่ผ่านมา และตอนนี้อยู่ระหว่างการพิจารณา จิ้งหรีดทองแดงลาย หรือจิ้งหรีดขาว

cr.
bangkokbiznews