สาวเทหมดหน้าตัก ลงทุนเปิดร้านอาหารเล็ก ๆ ใน กรุงเทพฯ + เชียงใหม่

เจ้าของกระทู้โพสต์ข้อความระบุว่า.. ขอเล่านิดนึงนะคะ ร้านเราเคยขายอาหารออแกนิกเพื่อสุขภาพตอนอยู่กรุงเทพฯแบบออนไลน์ แล้วเสียงตอบรับดี เลยลาออกจากงานประจำ มาเปิดหน้าร้านเล็กใกล้ๆบีทีเอส เริ่มขายดีขึ้นเรื่อยๆ จนมาเจอโควิด-19ทำให้ต้องปิดหน้าร้านไปหลายเดือน บวกกับเจ้าของที่ไล่ที่ร้านค้าทุกร้านให้ออกไปอีก

 

เราตัดสินใจย้ายร้านมาเปิดที่เชียงใหม่ เพราะมีคนรู้จักชวนเปิด บวกกับตลาดออแกนิกที่เชียงใหม่น่าสนใจ และกลุ่มลูกค้าเป็นนักท่องเที่ยว ปรากฎว่าเจอทั้งโควิด ฝุ่นพีเอ็ม 2.5 หนักมาก พูดไม่ออกเลยค่ะ ลูกค้าหาย เราพยายามเปลี่ยนมาจับกลุ่มลูกค้า local แทน ซึ่งไม่ง่ายเลย ยอดขายผีเข้าผีออกมาก ลูกค้าประจำที่ร้านก็มีค่ะ มากินหรือสั่งข้าวทุกวัน แต่มันเยอะไม่พอ ที่จะเลี้ยงร้านให้ไปต่อได้

ตอนนี้อยากเน้นจับตลาดเดลิเวอร์รี่ที่เชียงใหม่ และลูกค้า local อยากขอคำแนะนำด้วยค่ะ อยากพ้นวิกฤตนี้ไปให้ได้ แต่สายป่านเราสั้น เราอยากจะสู้สุดตัวอีกสักครั้ง เทหมดหน้าตักให้กับร้านแล้วจริงๆค่ะ รักร้านมาก ไม่กล้าคิดถึงวันที่ต้องปิดตัวลงเลยค่ะ ทำใจไม่ได้จริงๆ แต่ตอนนี้ก็คิดหนทางไม่ออกเลยค่ะ ลองมาแทบทุกกลยุทธ์การตลาดแล้ว ก็ยังเงียบ

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 4918191

*หมายเหตุ ภาพประกอบไม่เกี่ยวข้อกับเนื้อหา