"กรมปศุสัตว์" เตือน เมนูยอดฮิต "ไข่จุ๊บ" เสี่ยงอันตราย แบคทีเรียปนเปื้อน

ล่าสุด อธิบดีกรมปศุสัตว์ ได้เตือนผู้บริโภคพิจารณา เนื่องจากอาจมีความเสี่ยงได้รับเชื้อโรคและเป็นอันตรายต่อร่างกาย โดยขอให้ ล้าง เช็ด ทำความสะอาดเปลือกไข่ เพราะอาจมีแบคทีเรียก แบคทีเรีย Salmonella (ซัลโมเนลลา) ติดมาด้วย 
 

 

ซึ่งการกินไข่แดงที่ยังไม่สุกเพียงพอ ก็เสี่ยงต่อการเกิดอาหารเป็นพิษด้วยเช่นกัน ซึ่งควรจะต้องปรุงด้วยความร้อน 70 องศาฯ ไม่ต่ำกว่า 15 วินาที นอกจากนี้ยังต้องดูความสะอาดของพ่อค้า-แม่ค้า ร่วมด้วย
 

 

และถ้าหากรับประทานไข่ไก่ที่ยังไม่มีความสุกเพียงพอนั้น มีโอกาสได้รับเชื้อแบคทีเรียได้ ซึ่งอาจก่อให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษขั้นรุนแรง คลื่นไส้ ไข้ขึ้น อาเจียน ปวดท้อง ท้องเสีย เกิดอันตรายต่อผู้บริโภค