สังคม

heading-สังคม

ครม.เห็นชอบ เสนอยูเนสโก ให้"ต้มยำกุ้ง"เป็นมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้

23 มี.ค. 2564 | 14:38 น.
ครม.เห็นชอบ เสนอยูเนสโก ให้"ต้มยำกุ้ง"เป็นมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้

"นายอิทธิพล คุณปลื้ม" รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม เผย ที่ประชุมคณะรัฐมนตรี เห็นชอบ เสนอต่อยูเนสโก ให้"ต้มยำกุ้ง"เป็นมรดกวัฒนธรรม ที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ

นายอิทธิพล คุณปลื้ม รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม เผย ที่ประชุมคณะรัฐมนตรี ได้เห็นชอบให้กระทรวงวัฒนธรรม เสนอ ต้มยำกุ้ง (Tomyum Kung) เป็นมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ ต่อยูเนสโก

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ที่ผ่านมาประเทศไทย มีมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม ได้รับการขึ้นทะเบียนของยูเนสโกแล้ว 2 รายการ คือ “โขน” และ “นวดไทย” เมื่อปี พ.ศ. 2561 และพ.ศ. 2562 โดยมีรายการ “โนรา” และ “สงกรานต์ในประเทศไทย” ที่เสนอไปแล้วและอยู่ระหว่างกระบวนการพิจารณาของยูเนสโก 

ในปี 2564 นี้ประเทศไทยจะได้เสนอรายการ ต้มยำกุ้ง เป็นรายการตัวแทนมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติต่อยูเนสโกเป็นลำดับต่อไป

ทั้งนี้กระทรวงวัฒนธรรม โดยกรมส่งเสริมวัฒนธรรม เห็นความสำคัญของต้มยำกุ้งอาหารประจำชาติที่ขึ้นชื่อและเป็นที่รู้จักของคนทั่วโลก ด้วยเป็นอาหารที่มีคุณค่าสะท้อนให้เห็นถึงวิถีชีวิตที่เรียบง่ายของชุมชนเกษตรกรรมริมแม่น้ำลำคลองในภาคกลางของไทยที่มีวัฒนธรรมการบริโภคอาหารอย่างเรียบง่ายพึ่งพิงธรรมชาติและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

 

การเสนอ ต้มยำกุ้ง เพื่อขึ้นทะเบียนมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติของมนุษยชาติกับยูเนสโก นอกจากจะสร้างความภาคภูมิใจให้กับคนไทยแล้ว ยังกระตุ้นให้ตระหนักถึงความสำคัญและเห็นคุณค่าในมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของตน ซึ่งจะส่งผลให้เกิดการเรียนรู้ในความหลากหลายของอาหารไทย สร้างภาพลักษณ์ที่ดีต่ออาหารของไทยในระดับนานาชาติ สร้างโอกาสทางการตลาดให้ธุรกิจอาหารไทย เกิดการสร้างงาน และรายได้ให้แก่ผู้ผลิตวัตถุดิบ คือ เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง เกษตรกรผู้ปลูกสมุนไพรผู้ส่งออก และผู้ประกอบการร้านอาหารไทยทั้งในและต่างประเทศ

ขอบคุณ springnews
 

ข่าวล่าสุด

heading-ข่าวล่าสุด

ข่าวเด่น

รู้แล้ว พัดลมหรือแอร์ ที่ทำคนเสี่ยงเป็นหวัดมากกว่ากัน

รู้แล้ว พัดลมหรือแอร์ ที่ทำคนเสี่ยงเป็นหวัดมากกว่ากัน

เปิดประวัติ "สีกา ก." พร้อมสามี 5 คน เป็นพระ 4 รูป แต่ละคนไม่ธรรมดา

เปิดประวัติ "สีกา ก." พร้อมสามี 5 คน เป็นพระ 4 รูป แต่ละคนไม่ธรรมดา

เมียพาลูกไป รร. ทุกวันตลอด 5 ปี ก่อนผู้เป็นพ่อรู้ความจริงขนลุก

เมียพาลูกไป รร. ทุกวันตลอด 5 ปี ก่อนผู้เป็นพ่อรู้ความจริงขนลุก

ซื้อไข่มาตุนแต่เจอเซอร์ไพรส์ สุดท้ายกลายเป็นเรื่องเศร้า

ซื้อไข่มาตุนแต่เจอเซอร์ไพรส์ สุดท้ายกลายเป็นเรื่องเศร้า

เปิดดวงคนพบ 3 ราศี ดวงโดดเด่นเรื่องเงินและงาน มีคำแนะนำ

เปิดดวงคนพบ 3 ราศี ดวงโดดเด่นเรื่องเงินและงาน มีคำแนะนำ