หนุ่มตกใจรีบถามผู้รู้ ซื้อปลาหมึกมาแต่กลับเรืองแสงได้ในที่มืด

เรียกได้ว่าเป็นประเด็นที่ชาวเน็ตให้ความสนใจอย่างมาก เมื่อชายหนุ่มคนหนึ่งได้ซื้อปลาหมึกสดมาจากตลาด ซึ่งเขาไม่ได้นำมาประกอบอาหารในทันที แต่ได้นำไปแช่ไว้ในตู้เย็นไว้เสียก่อน แต่แล้วพอจะนำมาประกอบอาการกลับทำให้เขาต้องตกใจสุดขีด เมื่อปลาหมึกเรืองแสงได้ในที่มืด

โดยเพจเฟซบุ๊ก อยากดังเดี๋ยวจัดให้ version2 by kim ได้โพสต์คลิป ที่ได้มาจากผู้ใช้เฟซบุ๊ก Jirasuta Nlm พร้อมทั้งระบุข้อความว่า "ขออนุญาตครับ !! เมื่อเช้าซื้อปลาหมึกมา ล้างทำความสะอาดแล้วพอมะกี้กำลังจะเอาปลาหมึกที่แช่ในตู้เย็นออกมาทำกิน (ตู้เย็นไม่มีไฟ) แต่ปลาหมึกเป็นแบบนี้  มันกินได้ไหมครับ? ถามคนแถวบ้านเค้าบอกเป็นเพราะปลาหมึกมันสด #เคยเห็นแต่ในข่าวกุ้งเรืองแสง"

งานนี้ทำเอาชาวเน็ตเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างต่อเนื่องว่า อ.เจษฎา เด่นดวงได้ชี้แจงไว้ว่า หมึกเรืองแสง ไม่ใช่หมึกปลอม แต่เป็นหมึกติดเชื้อโรคครับ” เชื้อแบคทีเรียพวกนี้ ได้แก่ Pseudomonas sp., Pseudomonas fluorescens, Vibrio fischeri, Vibrio phosphoreum, Vibrio harveyi, Photobacterium luciferum พบได้ตามแหล่งน้ำทะเลในธรรมชาติจึงอาจติดมากับอาหารทะเลได้ ถ้าอาหารทะเลนั้นถูกทำให้สุกด้วยความร้อนแล้ว ก็จะสามารถทำลายแบคทีเรียเหล่านี้ได้ 

แต่ถ้ายังดิบอยู่หรือไม่ได้ฆ่าเชื้อให้หมด ประกอบกับการเก็บรักษาที่อุณหภูมิไม่เหมาะสม (ควรต่ำกว่า 4 องศาเซลเซียส) ก็จะทำให้จุลินทรีย์เพิ่มจำนวนขึ้นได้ จนทำให้อาหารทะเลนั้นเรืองแสงได้ เชื้อจุลินทรีย์พวกนี้ อาจจะเป็นเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคด้วย จึงต้องระมัดระวังในการนำมารับประทาน เพราะอาจมีอันตรายต่อสุขภาพ เช่น โรคระบบทางเดินอาหาร คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ท้องเสียรุนแรง ลำไส้อักเสบ ก็ได้ครับ

อ่านโพสต์ต้นฉบับ