5 ทริคง่ายๆ "กินของทอด" ยังไงให้ปลอดภัยไม่รู้สึกผิด

มีใครชอบกินของทอดหรือเมนูทอดๆบ้าง ทุกคนต้องเคยได้ยินใช่ไหมว่าของทอดเป็นอาหารที่ทำลายสุขภาพ ทั้งไขมัน คอเลสเตอรอล เป็นตัวเพิ่มน้ำหนักและหนึ่งในอาหารที่เป็นปัจจัยของโรคอ้วนอันดับต้นๆ แต่ทำไงได้ก็ใจมันรัก วันนี้ทางทำกินเลยมีทริคเด็ดมาแนะนำ 5 เคล็ดลับเด็ดๆกินของทอดยังไงให้ปลอดภัยไม่รู้สึกผิด ไม่ทำลายสุขภาพ ไปดูกัน

 

 

 

แจกทริค 5 วิธีกินของทอดอย่างไรให้ปลอดภัย ไม่ทำลายสุขภาพ

1.ทำเอง กินเอง

การที่คุณได้ออกไปเลือกซื้อวัตถุดิบเอง ตั้งแต่เนื้อสัตว์ จนถึงเครื่องปรุง จะช่วยการันตีว่าคุณจะได้คัดสรรสิ่งที่ดีที่สุดให้กับร่างกาย ซึ่งนับเป็นจุดเริ่มต้นของการดูแลสุขภาพง่ายๆ ที่ถือว่าเหมาะสมอย่างยิ่ง

2.เลือกน้ำมันให้เหมาะสม

เพราะของทอดต้องการอุณหภูมิที่สูง แต่การจะใช้น้ำมันปาล์ม ก็อาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้ ลองเปลี่ยนมาใช้น้ำมันรำข้าว ที่มีวิตามินและสารอาหารสูง อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอล แถมดีต่อสุขภาพอีกด้วย

3.ไม่ควรใช้น้ำมันทอดซ้ำ

การใช้น้ำมันทอดซ้ำๆ จะทำให้น้ำมันเสื่อมสภาพ และกลายเป็นสารก่อมะเร็งในที่สุด อีกทั้งยังทำให้เสียรสชาติ และเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคได้ ทางที่ดีควรใช้น้ำมัน 1-2 ครั้งเท่านั้น ไม่ควรใช้ซ้ำจนเยอะเกินไป ทางที่ดีควรเปลี่ยนทุกครั้งที่ประกอบอาหาร

4.ใช้หม้ออบลมร้อน

ใครที่ชอบกินของทอดและเลี่ยงได้ยาก ลองเปลี่ยนมาใช้ตู้อบลมร้อนในการทอด เพราะไม่ใช้น้ำมันในการทอด แต่ใช้วิธีการอบเนื้อสัตว์โดยการไล่ความชื้นออกแทน ที่สำคัญยังมีหน้าตาและรสชาติที่ใกล้เคียงกับการทอดในน้ำมันบนกระทะอีกด้วย

5.กินผักผลไม้

ทานของทอดแล้ว ในมื้ออาหารควรมีผักและผลไม้ด้วย เพื่อช่วยเพิ่มไฟเบอร์ ไปช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในร่างกาย อีกทั้งยังช่วยเรื่องของระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดีขึ้น