"สังขยาใบเตย" สูตรนี้คือที่สุด หอมหวานละมุน กินกับเมนูไหนก็ฟิน

ทางสายกินแจกสูตร "สังขยาใบเตย" สูตรหอมหวานละมุน ใช้กับเมนูไหนก็อร่อยคูณสิบ อยากทำสังขยาใบเตยกินเอง เรามีสูตรจากทางบ้านมาแนะนำ ต้องเตรียมอะไรบ้างไปลุยกันเลย ขอกระซิบว่าไม่มีผิดหวัง หอมใบเตยแท้ๆ ความหวานกำลังดี เนื้อสังขยานุ่มเนียน เอาไปใช้กับเมนูไหนๆไม่ว่าจะทาขนมปัง หรือใส่เป็นไส้ขนมก็เด็ดทั้งนั้น

 

ส่วนผสม สังขยาใบเตย

• ใบเตย 15 ใบ
• กะทิ 250 มล.
• นมข้นจืด 150 มล.
• ไข่แดง 5 ฟอง
• เกลือป่นเล็กน้อย ประมาณ 1 หยิบมือ
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม

วิธีทำ สังขยาใบเตย

1.เตรียมวัตถุดิบ ปั่นใบเตย+กะทิ พักไว้

2.ใส่ไข่แดง+น้ำตาลมะพร้าว+น้ำตาลทราย คนจนละลาย ใส่นมข้นจืด ใส่แป้งข้าวโพด คนให้ละลาย

3.ใช้ผ้าขาวบางกรองน้ำใบเตย ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน

4.ใช้ตะแกรงกรองส่วนผสมทั้งหมดลงหม้อกวนจนเป็นริ้ว ปิดไฟ ยกลง

5.ถ้าอยากให้เนียน กรองใส่ตะแกรงอีกที

6.ก่อนทาน โรยนมข้นจืดเพิ่ม จิ้มขนมปัง