บอกลากลิ่นสาบ "ล้างไส้หมู" สะอาดหมดจดด้วย 3 วัตถุดิบก้นครัว

สายเครื่องในพลาดไม่ได้ วิธีล้างไส้หมู สะอาด ไม่เหม็นสาบไม่เหม็นคาว เอาไปทำเมนูไหนก็อร่อยยิ่งขึ้นกว่าเดิมด้วยวัตถุดิบง่ายๆจากก้นครัว แถมมีแทบทุกบ้าน หาไม่ยากแถมขั้นตอนไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด การกินเครื่องในของคุณจะยิ่งอร่อยฟินยิ่งกว่าเดิม

 

 

 

วันนี้ทางสายกินรวมวิธีล้างไส้หมูด้วย 3 วัตถุดิบก้นครัวมาฝาก ล้างได้ทั้งไส้หมูอ่อน ไส้ใหญ่ รับรองไม่คาว สะอาดเอี่ยมกินได้อย่างสบายใจ

 

 

มาเริ่มกันที่ชนิดของไส้หมูก่อน 

1. ลำไส้เล็ก (ไส้อ่อน) วิธีล้างไม่ยุ่งยาก
2. ลำไส้ใหญ่ จะล้างยากกว่าหน่อยแต่ไม่ยากจนเกินไปแน่นอน

วิธีเลือกไส้อ่อน

- ต้องเลือกที่มีสีชมพูอ่อน ข้างในมีไขสีขาว จะไม่ขม กินอร่อย

วิธีล้างไส้อ่อน ใช้เกลือ และ แป้งมัน

ขั้นตอนล้างไส้อ่อน

1. ใช้กรรไกรตัดไส้อ่อนเป็นชิ้นเพื่อสะดวกในการล้าง

2. ล้างไส้ด้วยน้ำสะอาด 2-3 รอบ

3. ใส่เกลือลงไป 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่แป้งมันอีก 1 ช้อนโต๊ะ

4. ขยำไส้อ่อนกับเกลือและแป้งมัน ล้างให้ทั่วจากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด เป็นอันเรียบร้อย

 

ส่วนลำไส้ใหญ่วิธีล้างจะยุ่งยากกว่า แต่ใช้เกลือและแป้งมันล้างเหมือนกันเลยแต่เพิ่มน้ำส้มสายชูไปด้วย

ขั้นตอนล้างไส้ใหญ่หมู

1.ให้หยอดน้ำลงไปที่ปลายข้างหนึ่ง แล้วจับรูดให้สิ่งที่สกปรกออกทางปลายอีกข้างหนึ่ง ทำซ้ำๆ 2-3 รอบ แล้วกลับไส้ภายในออกมา

2.เทน้ำส้มสายชูผสมน้ำแล้วขยำๆล้างไส้ จากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาด

3. ใส่เกลือลงไป 1 ช้อนโต๊ะหรือมากกว่านั้นอยู่ที่ปริมาณของไส้ แล้วใส่แป้งมันอีก 1-2 ช้อนโต๊ะ

4.ขยำไส้กับเกลือและแป้งมัน คลุกเคล้าล้างให้ทั่วกัน จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด

แค่นี้เราก็จะได้ไส้ที่สะอาด ไม่คาว ไม่มีกลิ่นสาบ เอาไปทำเมนูไหนกินก็อร่อยไม่เสียอารมณ์แล้ว