ปังเกินต้าน "ขนมครก" ผงาดติดอันดับ 4 เมนูแพนเค้กระดับโลก

เรียกว่าอาหารไทยนี่ปังเกินต้าน ไม่ว่าจะเป็นเมนูคาว เมนูหวาน หรือเมนูน้ำก็เป็นของขึ้นชื่อติดอันดับโลกด้วยกันทั้งนั้น ล่าสุดเว็บไซต์อาหารชื่อดัง Taste Atlas ได้จัดอันดับเมนูแพนเค้กระดับโลก ซึ่งครั้งนี้ "ขนมครก" ของไทยเราก็ผงาดติดอันดับกับเขาด้วย

 

 

โดยทางเว็บไซต์ Taste Atlas ได้จัดอันดับขนมครก ได้ที่ 4 เมนูแพนเค้กระดับโลก และได้บรรยายถึงขนมครกไว้ว่า ขนมไทยนี้ มักเรียกว่า แพนเค้กพุดดิ้ง หรือ เค้ก ทำจากแป้งผสมข้าวเจ้าและกะทิ ของหวานนี้ อบในกระทะเหล็กขนาดใหญ่ ที่มีรอยเว้าทรงกลมเล็กๆ โดยทั่วไปมีขั้นตอนการทำแค่ 2 ขั้นตอน มีแป้งข้างนอกที่กรอบ และ ไส้กะทิครีมที่หวานเล็กน้อย

ทั้งยังมีออพชั่น ใส่ไส้ต่างๆ อาทิ ต้นหอมหั่น เผือก ข้าวโพด หรือ ฟักทอง เป็นสตรีทฟู้ดชื่อดังของไทย มักรับประทานเป็นของว่าง

 

สำหรับอันดับเมนูแพนเค้กโลก 10 อันดับโลก ได้แก่

1. เครปฝรั่งเศส
2. Kaiserschmarrn จาก ออสเตรีย  
3. เจียนปิง ของจีน ในอันดับที่ 3 
4. ขนมครก ของไทย
5. ได้แก่ Crêpes Normande ของนอร์มังดี ประเทศฝรั่งเศส
6.Crespelle alla Valdostana จาก อิตาลี
7.Blini จากรัสเซีย
8.Jeon จากเกาหลีใต้
9.Okonomiyaki จาก ญี่ปุ่น 
10.Dosa จากอินเดีย