อาหาร อาหาร

heading-อาหาร อาหาร

สูตรเด็ด "หมึกผัดไข่เค็ม" อร่อยนัวๆ ฟินจนหยุดกินไม่ได้

29 ม.ค. 2567 | 13:47 น.
สูตรเด็ด "หมึกผัดไข่เค็ม" อร่อยนัวๆ ฟินจนหยุดกินไม่ได้

ทางสายกินแจกสูตรปลากหมึกผัดไข่เค็ม หมึกสดๆกรอบๆเด้งสู้ฟัน ผัดไข่เค็มรสชาตินัวๆ อร่อยกินเพลินจนหยุดไม่ได้

เอาใจคนรักปลาหมึก วันนี้ทางสายกินมีเมนูเด็ดจากหมึกมาฝากกับเมนู "ปลาหมึกผัดไข่เค็ม" หมึกสดๆกรอบๆเด้งสู้ฟัน ผัดไข่เค็มรสชาตินัวๆ อร่อยกินเพลินจนหยุดไม่ได้ มีข้าวเท่าไหร่ก็หมดหม้อ บอกเลยว่าพลาดไม่ได้กับสูตรนี้ ทำง่ายแต่อร่อยเกินคาด พร้อมแล้วเราไปเตรียมวัตถุดิบกันเลย

 

สูตรเด็ด หมึกผัดไข่เค็ม อร่อยนัวๆ ฟินจนหยุดกินไม่ได้

 

 

 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ส่วนผสม หมึกผัดไข่เค็ม

  • ปลาหมึก ครึ่งกิโล
  • ไข่เค็ม (ใช่ส่วนไข่แดง) 5 ลูก หรือถ้าชอบใส่ไข่ขาวเค็มไปด้วยก็ได้ เพิ่มความนัว
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล ครึ่งช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม ขึ้นฉ่าย อย่างละ 2 ต้น
  • กระเทียมทุบ 4-5 กลีบ
  • พริกแดงสด 3-4 เม็ด 

 

สูตรเด็ด หมึกผัดไข่เค็ม อร่อยนัวๆ ฟินจนหยุดกินไม่ได้

เตรียมของพร้อมแล้วเราไปเริ่มทำกันเลย

1. ล้างหมึกให้สะอาดจากนั้นหั่นเป็นแว่นชิ้นพอดีคำ หรือจะหั่นเป็นชิ้นแบบไหนก็ได้ตามชอบ จากนั้นพักไว้

2. ทำน้ำซอสไข่เค็ม ใส่ไข่แดงเค็มและเครื่องปรุงทั้งหมด น้ำมันหอย น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาล ลงในถ้วยจากใช้ช้อนบี้ไข่แดงเค็มคนให้เข้ากัน ความละเอียดแล้วแต่ชอบ อยากให้ซอสนวลเนียนก็บี้ไข่เค็มให้ละเอียด แต่ถ้าอยากได้สัมผัสพอได้เคี้ยวก็บี้ให้พอแหลก

3. ตั้งน้ำมันใส่กระเทียมลงไปผัด จากนั้นใส่หมึกลงไปรวนให้พอสุกตามด้วยซอสที่ปรุงเอาไว้แล้ว ผัดให้เข้ากันจนหมึกสุก แล้วใส่ผัก ต้นหอม ขึ้นฉ่าย และพริกแดงสดลงไป

4.ผัดต่อจนสุกดีจากนั้นตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อือหืมมมม ฟิน

ข่าวล่าสุด

heading-ข่าวล่าสุด

ข่าวเด่น

เผยรายชื่อ 5  รมต.ภูมิใจไทย ยื่นใบลาออก อีกระลอกจ่อตามติดมาติดๆ

เผยรายชื่อ 5 รมต.ภูมิใจไทย ยื่นใบลาออก อีกระลอกจ่อตามติดมาติดๆ

"หมอบอย เคลียร์ชัด" ราศีชีวิตพลิก รวยไม่พัก ดวงพุ่งครึ่งปีหลัง

"หมอบอย เคลียร์ชัด" ราศีชีวิตพลิก รวยไม่พัก ดวงพุ่งครึ่งปีหลัง

เช็กปฏิทินวันหยุด "เดือนกรกฎาคม 2568" มีหยุดวันไหนบ้าง

เช็กปฏิทินวันหยุด "เดือนกรกฎาคม 2568" มีหยุดวันไหนบ้าง

จับกุมตัว สาวบัญชีม้า เครือข่ายแก๊งเลขล็อก เงินหมุนเวียน 37 ล้าน

จับกุมตัว สาวบัญชีม้า เครือข่ายแก๊งเลขล็อก เงินหมุนเวียน 37 ล้าน

กองทัพปฏิบัติหน้าที่ตามรัฐธรรมนูญ ปกป้องอธิปไตย-ดูแลประชาชน

กองทัพปฏิบัติหน้าที่ตามรัฐธรรมนูญ ปกป้องอธิปไตย-ดูแลประชาชน