อาหาร อาหาร

heading-อาหาร อาหาร

เตือน ซด"ซุปหมาล่า" อาจส่งผลเสียต่อไตและลำไส้แบบไม่รู้ตัว

17 ม.ค. 2567 | 15:34 น.
เตือน ซด"ซุปหมาล่า" อาจส่งผลเสียต่อไตและลำไส้แบบไม่รู้ตัว

สายหมาล่าควรรู้ ชอบซดน้ำซุปหมาล่าให้คล่องคอไม่ดีต่อร่างกายในระยะยาว อาจส่งผลเสียต่อไตและลำไส้แบบไม่รู้ตัว

หลายคนที่ไปกินชาบูหมาล่า ชอบซดน้ำซุปให้คล่องคอ จริง ๆ แล้ว อาจส่งผลเสียต่อไตและลำไส้แบบไม่รู้ตัว เพราะน้ำซุปหมาล่า มีโซเดียมและความมันสูงมาก พร้อมเผยเคล็ดลับกินหมาล่าให้สุขภาพดี ไม่เสี่ยงต่อสุขภาพ โซเดียมจากเกลือ อาจก่อให้เกิดอาการไตวายได้ สารแคปไซซินจากเครื่องเทศ กระตุ้นให้ลำไส้บีบตัวเร็วกว่าปกติ อาจทำให้ลำไส้แปรปรวนได้

 

เตือน ซดซุปหมาล่า อาจส่งผลเสียต่อไตและลำไส้แบบไม่รู้ตัว

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

heading-ข่าวที่เกี่ยวข้อง

 อยากกินหมาล่าให้สุขภาพดี ต้องกินตามเคล็ดลับเหล่านี้ !

  •  หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ติดมัน
  •  ลดการปรุงน้ำจิ้มลง เพื่อลดโซเดียม
  •  กินผักให้มากกว่าเนื้อสัตว์ เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร
  •  ดื่มน้ำเปล่าแก้เผ็ดแทนน้ำหวาน

เตือน ซดซุปหมาล่า อาจส่งผลเสียต่อไตและลำไส้แบบไม่รู้ตัว

นอกจากนี้ทางเพจ เพจ "อ๋อมันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์" หรือ ศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และนักสื่อสารวิทยาศาสตร์ ก็เคยโพสต์ข้อความถึงกรณีดังกล่าว ระบุข้อความว่า "กินอาหารเผ็ดเกินไป (อย่างเช่น น้ำซุปหมาล่า) ก็เป็นอันตรายต่อร่างกายได้ครับ และให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่ามีชาวเน็ตแสดงความคิดเห็นมากมาย ว่าเคยท้องเสียหลังจากกินหม่าล่าโดยไม่รู้สาเหตุ

ด้วยความที่น้ำซุป "หม่าล่า" ทำจากน้ำมันและวัตถุดิบที่เข้มข้น เครื่องเทศเยอะ จัดหนักจัดเต็มเพื่อความเผ็ดชา คนจีนไม่ได้ทำน้ำซุปหม่าล่ามาเพื่อซด จะใช้จุ่มลวกเนื้อและอาหารอื่นๆ เท่านั้น เพราะด้วยความที่เครื่องเยอะ แค่จุ่ม ลวก ก็ถึงเครื่องได้รสความจัดจ้านเผ็ดชาของหม่าล่าโดยไม่จำเป็นต้องซดน้ำซุปแล้ว คนจีนจึงมีหม้อคู่ 2 ฝั่ง เพื่อมีน้ำซุปใสไว้ซดคู่กับหม่าล่า (ไม่ซดหม่าล่า ซดฝั่งซุปใสแทน) หากใครชอบซดซุปหม่าล่าแล้วท้องเสีย คือเรื่องปกติ"

ทางเพจ Pobpad ได้ให้ข้อมูลเรื่อง "ผลกระทบต่อสุขภาพจากการกินเผ็ด" ไว้ว่า แม้ความเผ็ดจะช่วยเพิ่มสีสันให้กับรสชาติอาหารได้เป็นอย่างดี แต่ในขณะเดียวกัน การกินเผ็ดก็อาจมีโทษบางอย่างต่อร่างกายได้เช่นกัน โดยอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพ ดังนี้

ช่องปาก หลายคนอาจรู้สึกแสบร้อนภายในปากหลังจากกินอาหารเผ็ด โดยอาการแสบร้อนนี้ถือเป็นกลุ่มอาการแสบร้อนในช่องปาก ซึ่งอาจส่งผลต่อลิ้น เหงือก ริมฝีปาก แก้ม เพดานปาก และบริเวณอื่นๆ ภายในช่องปากด้วย รวมทั้งอาจทำให้ปากแห้ง รู้สึกหิวน้ำ อาจสูญเสียการรับรส หรือทำให้ลิ้นรับรสชาติผิดเพี้ยนไปได้

เตือน ซดซุปหมาล่า อาจส่งผลเสียต่อไตและลำไส้แบบไม่รู้ตัว

 

ระบบทางเดินอาหาร สารแคปไซซินในพริกอาจเป็นสาเหตุของอาการปวดท้อง อาหารไม่ย่อย ท้องเสีย คลื่นไส้ และอาเจียน ซึ่งในกรณีที่เกิดการอาเจียน กรดที่ไหลย้อนกลับมาจากกระเพาะอาหารอาจทำให้หลอดอาหารระคายเคืองได้ นอกจากนี้ การกินเผ็ดก็อาจส่งผลให้อาการของโรคแผลในกระเพาะอาหารรุนแรงขึ้นได้ ดังนั้น ผู้ป่วยโรคนี้จึงควรหลีกเลี่ยงการกินอาหารเผ็ด เพื่อลดความเสี่ยงและช่วยไม่ให้โรคแผลในกระเพาะอาหารมีอาการรุนแรงขึ้น

ระบบทางเดินหายใจ การกินเผ็ดอาจเป็นสาเหตุของโรคภูมิแพ้จมูกจากอาหาร ซึ่งเป็นโรคจมูกอักเสบชนิดที่ไม่ได้เกิดจากสารก่อภูมิแพ้ แต่มีสาเหตุมาจากอาหารที่กิน โดยอาจทำให้มีอาการน้ำมูกไหลหรือมีเสมหะในคอหลังจากกินอาหารเผ็ด อย่างไรก็ตาม มีงานวิจัยบางชิ้นระบุว่าสารแคปไซซินอาจมีส่วนช่วยให้ผู้ป่วยโรคจมูกอักเสบชนิดไม่แพ้มีอาการดีขึ้นได้ ดังนั้น จึงจำเป็นต้องมีการศึกษาวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประสิทธิภาพและผลข้างเคียงของสารแคปไซซินที่มีต่อโรคนี้อย่างชัดเจนต่อไป

ปัญหาสุขภาพอื่นๆ การกินเผ็ดอาจเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางทรวงอก นอกจากนี้ การกินเผ็ดอาจส่งผลให้อาการของโรคบางชนิดอย่างโรคทางเดินปัสสาวะอักเสบรุนแรงขึ้นได้ เนื่องจากอาหารเผ็ดอาจทำให้กระเพาะปัสสาวะระคายเคือง ซึ่งผู้ที่ป่วยด้วยโรคนี้อาจมีการติดเชื้อบริเวณอวัยวะต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินปัสสาวะด้วย อย่างไต ท่อไต กระเพาะปัสสาวะ และท่อปัสสาวะ ดังนั้น ผู้ที่มีอาการของโรคดังกล่าวควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับวิธีการเลือกกินอาหารอย่างเหมาะสม

ดังนั้น เรื่องนี้ก็น่าจะสรุปได้ไม่ยาก ว่ามันก็เป็นไปได้ที่การบริโภคอาหารที่ "เผ็ดจัดเกินไป" ย่อมไม่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะกับระบบทางเดินอาหาร ตั้งแต่ปากของเรา หลอดอาหาร กระเพาะอาหาร ลำไส้ ไปจนถึงระบบขับถ่าย จึงควรพิจารณาดูระดับของความเผ็ดของอาหารที่รับประทานเข้าไปด้วย ว่าไม่ให้เผ็ดมากเกินไป และไม่ควรบริโภคบ่อยครั้งเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่เผ็ดจัด แบบ "น้ำซุปหมาล่า" นี่ครับ

ข่าวล่าสุด

heading-ข่าวล่าสุด

ข่าวเด่น

น้ำใจทหารไทย เปิดด่านกลางดึก รับชาวกัมพูชาป่วยฉุกเฉิน

น้ำใจทหารไทย เปิดด่านกลางดึก รับชาวกัมพูชาป่วยฉุกเฉิน

เจ้าของที่ดินข้างเคียงไม่มารับรองแนวเขต ต้องดำเนินการอย่างไร

เจ้าของที่ดินข้างเคียงไม่มารับรองแนวเขต ต้องดำเนินการอย่างไร

ถกสนั่น "ขนมจีบ" ที่สาวซื้อมากิน ก่อนผ่าครึ่งดู เจอภาพรับไม่ได้

ถกสนั่น "ขนมจีบ" ที่สาวซื้อมากิน ก่อนผ่าครึ่งดู เจอภาพรับไม่ได้

เดือด "อาร์ต พศุตม์" ซัด หมออั้ม แขวนนักข่าวทำไม ปมไมค์โดนหัวนายกฯ

เดือด "อาร์ต พศุตม์" ซัด หมออั้ม แขวนนักข่าวทำไม ปมไมค์โดนหัวนายกฯ

"พิชัย" สั่งเข้มนำเข้ามันสำปะหลังจากกัมพูชา ปกป้องเกษตรกรไทย

"พิชัย" สั่งเข้มนำเข้ามันสำปะหลังจากกัมพูชา ปกป้องเกษตรกรไทย